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馬海濤 · 發表于 2010-1-16 18:38:56

本帖最后由憨豬于 2010-1-27 08:06 編輯

飼樂酶在肉雞上的應用效果報告

青島九聯集團肉雞公司

青島九聯集團是一個集種禽繁育、飼料生產、肉雞養殖、宰殺加工、出口貿易于一體的肉食雞專業化國家大型企業，飼料廠的整個生產過程全部由電腦自動控制，在國內建設有玉米生產基地五處，保證了飼料原料及飼料的安全，年生產加工飼料能力55萬噸。
為了提高飼料利用效率，集團公司早在幾年前就開始陸續在飼料中添加使用酶制劑。2009年8月前，集團公司的莊扶飼料廠和平度飼料廠添加的是國產某種酶，日莊飼料廠使用的是日本新水的飼樂酶。選擇性價比高的酶制劑一直是公司的追求目標。下面是集團公司2009年6、7、8三個月的飼樂酶和國內某種酶使用效果的數據對比分析結果。
一、數據統計時間
本次統計的數據是養殖一公司、二公司和三公司的2009年6、7、8三個月出欄的肉雞數據。三個養殖公司飼喂的是集團公司的莊扶、平度和日莊飼料廠的飼料。
二、飼料
莊扶、平度和日莊飼料廠的基礎日糧配方基本一致，其中莊扶和平度飼料廠添加的是國產某種酶，日莊飼料廠添加的是飼樂酶。國產某種酶的添加成本為25元/噸，飼樂酶的添加成本為30元/噸。
三、飼養管理
三個養殖公司肉雞飼養場的管理條件基本一致，各公司的飼養管理措施按常規進行。
四、跟蹤指標
分別統計養殖一、二、三公司各肉雞飼養場2009年6、7、8月出欄的各批肉雞的進雛數，出欄雞數、出欄雞重、總耗料和出欄日齡等。隨后計算各批次肉雞的成活率、個體均重、個體均耗料和料肉比，并以飼料廠為單位計算各指標的平均值和經濟效益。
五、統計數計的結果分析
（一）生產性能

表1 2009年6月數據分析結果

場別	進雞(只)	出雞(只)	出欄日齡	耗料(kg)	成活率(%)	均重(kg)	料肉比
莊扶料（國產酶）
38	240620	219641	48	4.553	91.28	2.270	2.002
49	207992	187367	49	4.893	90.08	2.502	1.956
2	273104	245357	49	5.080	89.84	2.496	2.035
29.1	144632	128833	47	4.364	89.08	2.185	1.997
48	227149	201833	47	5.005	88.85	2.447	2.045
8	264317	232653	49	4.648	88.02	2.251	2.065
36	213312	187147	48	4.566	87.73	2.193	2.082
6.1	170488	147308	49	4.458	86.40	2.145	2.078
46.2	240566	206862	48	4.443	85.99	2.154	2.063
29.2	143824	121892	49	4.829	84.75	2.206	2.189
42	222099	185878	47	4.331	83.69	2.097	2.065
6.2	249975	197008	49	4.486	78.81	2.165	2.072
平均				4.653	86.66	2.259	2.054
日莊料（飼樂酶）
43	120089	111287	48	4.657	92.67	2.433	1.914
17	105040	93543	47	4.268	89.05	2.135	1.999
27	150894	133456	46	4.020	88.44	2.048	1.963
37	250220	219253	50	4.662	87.62	2.308	2.020
32	102313	89209	46	4.616	87.19	2.348	1.966
35	214120	185021	48	4.734	86.41	2.262	2.093
25.2	174629	148394	46	4.395	84.98	2.043	2.151
19	159984	134682	48	4.485	84.18	2.184	2.053
41	226442	173736	49	4.839	76.72	2.388	2.026
平均				4.548	86.36	2.239	2.021
平度料（國產酶）
22	103020	94118	49	4.789	91.36	2.382	2.010
31	123523	110966	48	4.710	89.83	2.408	1.956
28	145844	129807	48	4.708	89.00	2.267	2.077
15	241390	211611	49	4.510	87.66	2.262	1.994
24	307949	260950	49	4.767	84.74	2.353	2.026
7	210120	177302	49	4.587	84.38	2.223	2.064
44	244723	205419	48	4.678	83.94	2.294	2.040
9	191698	157007	48	4.121	81.90	1.919	2.147
23	203616	153058	48	3.845	75.17	1.757	2.189
平均				4.528	85.33	2.207	2.056

表2 2009年7月份數據統計結果

場別	進雞(只)	出雞(只)	出欄日齡	均重(kg)	耗料(kg)	成活率	料肉比
莊扶料（國產酶）
47	242602	223642	49	2.442	4.611	92.18	1.888
50.2	209575	190730	47	2.228	4.431	91.01	1.989
11	71205	64701	47	2.346	4.698	90.87	2.002
3.1	183113	164807	47	2.300	4.511	90.00	1.962
3.2	184830	165693	48	2.305	4.564	89.65	1.980
16	121806	109123	46	2.261	4.447	89.59	1.966
50.1	202505	181161	47	2.394	4.718	89.46	1.971
10	75952	66346	48	2.272	4.789	87.35	2.108
34	242498	211262	49	2.384	4.835	87.12	2.028
4	236378	200163	48	2.303	4.806	84.68	2.087
1	113120	94403	48	2.077	4.424	83.45	2.130
46.1	239976	193286	50	2.147	4.625	80.54	2.154
18	274207	219882	48	2.238	4.743	80.19	2.119
40	207858	153262	48	2.293	4.909	73.73	2.141
平均				2.285	4.651	86.41	2.038
日莊料（飼樂酶）
39.2	224119	203320	48	2.443	4.738	90.72	1.939
20	119837	108559	48	2.289	4.517	90.59	1.973
30	96455	86831	46	2.472	4.726	90.02	1.912
39.1	225432	201106	47	2.419	4.636	89.21	1.917
21	140693	125345	48	2.282	4.589	89.09	2.011
33	256055	223110	48	2.138	4.386	87.13	2.051
26	240986	208863	49	2.363	4.643	86.67	1.965
54	210080	182070	48	2.109	4.254	86.67	2.017
32	102010	88394	47	2.210	4.597	86.65	2.080
51.1	206545	175651	49	2.066	4.332	85.04	2.096
51.2	255196	216134	49	2.010	4.329	84.69	2.154
12	197743	166498	49	1.986	4.089	84.20	2.059
53	253005	208232	47	2.429	4.904	82.30	2.019
45	281992	213768	49	2.378	4.669	75.81	1.964
52	310272	279285	48	2.321	4.678	90.01	2.016
平均				2.261	4.539	86.59	2.010
平度料（國產酶）
5	201394	182563	47	2.391	4.771	90.65	1.995
31	123018	110039	47	2.271	4.683	89.45	2.062
14	203939	165113	49	2.32	4.977	80.96	2.145
平均				2.327	4.811	87.02	2.067

表3 2009年8月數據分析結果

場別	進雞(只)	出雞(只)	出欄日齡	耗料(kg)	均重(kg)	成活率	料肉比
莊扶料（國產酶）
38	294207	268151	48	4.612	2.371	91.14	1.945
49	246438	229232	47	4.812	2.452	93.02	1.962
6.1	203010	185242	47	4.602	2.320	91.25	1.983
13	123069	108725	47	4.647	2.325	88.34	1.998
36	240986	217689	47	4.587	2.271	90.33	2.020
48	268561	246700	47	4.656	2.300	91.86	2.024
6.2	310084	266673	49	4.632	2.261	86.00	2.049
平均				4.650	2.328	90.28	1.998
日莊料（飼樂酶）
43	137158	129895	48	4.681	2.514	94.70	1.862
55	326557	296442	45	4.721	2.462	90.78	1.917
37	287701	273792	49	4.392	2.286	95.17	1.921
37	287701	273792	49	4.392	2.286	95.17	1.921
41	270857	240193	45	4.583	2.378	88.68	1.927
27	182642	166634	48	4.334	2.238	91.24	1.936
17	127260	114806	46	4.483	2.292	90.21	1.956
56	276134	257729	49	4.838	2.471	93.33	1.958
25.2	215332	193751	49	4.584	2.286	89.98	2.005
25.1	150591	133259	48	4.548	2.223	88.49	2.046
平均				4.563	2.344	91.97	1.945
平度料（國產酶）
22	124634	116182	46	4.435	2.293	93.22	1.934
7	253813	235819	47	4.657	2.373	92.91	1.963
15	291704	239903	49	4.814	2.385	82.24	2.019
9	228361	198104	48	4.911	2.424	86.75	2.026
44	281588	234956	49	4.875	2.350	83.44	2.075
28	175902	152548	48	4.885	2.352	86.72	2.077
平均				4.783	2.363	86.84	2.016

從表1、2、3可以看出，添加了飼樂酶的日莊料的料肉比2009年六月份分別比添加了國產某種酶的莊扶料和平度料低0.033和0.035，2009年七月份分別比添加了國產酶的莊扶料和平度料低0.028和0.057，2009年八月份分別比添加了國產酶的莊扶料和平度料低0.053和0.071。
從成活率來看，添加了飼樂酶的日莊料的肉雞成活率2009年六月份比添加了國產某種酶的莊扶料低0.34%，比平度料提高1.2%；2009年七月份分別比添加了國產某種酶的莊扶料提高0.2%，比平度料低0.5%；2009年八月份比添加了國產某種酶的莊扶料提高1.8%，比平度料題提高了5.6%。
從表4的添加飼樂酶和國產某種酶的三個月總的數據分析結果來看，添加飼樂酶的肉雞每只耗料比國產某種酶的肉雞少109克，而肉雞平均體重和國產某種酶的肉雞基本沒有差異。添加飼樂酶后的肉雞成活率明顯高于國產某種酶（1.1個百分點）。添加飼樂酶的肉雞料肉比比國產某種酶低0.044。這說明飼料飼喂效果明顯優于國產某種酶，飼樂酶的性價比高于國產某種酶。

表4 添加飼樂酶和國產某種酶的三個月總效果分析

項目	飼樂酶	國產某種酶
進雞總數（只）	6886084	10546294
出雞總數（只）	6056040	9158117
總雞重（kg）	13854317	20988593
總耗料（kg）	27556484	42665222
均耗料（kg/只）	4.550	4.659
均重（kg/只）	2.288	2.292
成活率	87.946	86.837
料肉比	1.989	2.033

（二）經濟效益分析
表5 添加飼樂酶和國產某種酶的三個月總經濟效果分析

項目	飼樂酶	國產某種酶
總雞苗費	13772168	21092588
總肉雞款	113605398	172106464
總飼料費	70406817	108796316
總藥費	6886084	10546294
總其它費用	10329126	15819441
總利潤	12211203	15851825
每只雞利潤	1.77	1.50
每只雞利潤差	0.27

注：雞苗、肉雞、飼料的價格分別按2.0元/只、8.2元/kg和2.555元/噸(飼樂酶)和2.550元/噸（國產某種酶）計算；藥費和其它費用按1.0元/只和1.5元/只計算。
從三個月的數據分析結果來看（表5），使用飼樂酶的肉雞，每只的純利潤比使用國產某種酶多0.27元。集團公司每年總出欄肉雞6500萬只左右，若全部使用飼樂酶則每年可為公司增加純利潤1755萬元。經濟效益十分顯著