飼料原料課件

shihai · 發表于 2010-1-15 10:46:53

第一章 概述

第一節
國際飼料分類體系

[/url]根據美國學者Harris(1963)的分類方法，依據飼料的營養特性，將飼料分為八大類。八大類飼料的編碼形式及劃分依據為：

　　1．粗飼料（1-00-000）
指干物質中粗纖維的含量在18%以上的一類飼料，主要包括干草類、秸稈類、農副產品類以及干物質中粗纖維含量.

　　2．青綠飼料（2-00-000）
指自然水分含量在60%以上的一類飼料，包括牧草類、葉菜類、非淀粉質的根莖瓜果類、水草類等。不考慮折干后粗蛋白質及粗纖維含量。

　　3．青貯飼料（3-00-000）
用新鮮的天然植物性飼料制成的青貯及加有適量糠麩類或其它添加物的青貯飼料，包括水分含量在45%~55%的半干青貯。

[url=http://210.44.48.109/resource/courseware/03_04siliaoxue/cp/三葉草.htm]　　4．能量飼料（4-00-000）
指干物質中粗纖維的含量在18%以下，粗蛋白質的含量在20%以下的一類飼料，主要包括谷實類、糠麩類、淀粉質的根莖瓜果類、油脂、草籽樹實類等。

　　5．蛋白質飼料（5-00-000）
指干物質中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白質含量在20%以上的一類飼料，主要包括植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料、單細胞蛋白質飼料等。

　　6．礦物質飼料（6-00-000）
包括工業合成的或天然的單一礦物質飼料，多種礦物質混合的礦物質飼料，以及加有載體或稀釋劑的礦物質添加劑預混料。

　　7．維生素飼料（7-00-000）
指人工合成或提純的單一維生素或復合維生素，但不包括某項維生素含量較多的天然飼料。

　　8．添加劑（8-00-000）
指各種用于強化飼養效果，有利于配合飼料生產和貯存的非營養性添加劑原料及其配制產品。如各種抗生素、抗氧化劑、防霉劑、黏結劑、著色劑、增味劑以及保健與代謝調節藥物等。

第二節
我國飼料分類體系

　　我國飼料分類方法是將我國傳統飼料分類法與國際飼料分類原則相結合而提出的。具體分類和編碼方法為：首先根據國際飼料分類原則將飼料分成8大類（表1-1），然后結合我國傳統分類習慣分為16亞類（表1-2）。對每一類飼料冠以相應的中國飼料編碼（CFN，Feeds number of China），共7位數，模式為0-00-0000，其首位數1~8分別對應國際飼料分類的8大類飼料，第2、3位數安排01~16亞類飼料，第4~7位數為飼料順序號。這樣在劃分飼料種類上更清楚明確。用戶既可以根據飼料分類原則判斷飼料性質，又可以根據傳統習慣，從亞類中檢索出飼料的資源屬性，是對國際飼料分類編碼系統的重要補充。

　　表1-1中國飼料分類依據

序號	飼料種類	劃分依據（%）
序號	飼料種類	自然水分含量	干物質中粗纖維含量	干物質中粗蛋白質含量
1	粗飼料	<45	≧18
2	青綠飼料	≧45
3	青貯飼料	≧45
4	能量飼料	<45	<18	<20
5	蛋白質飼料	<45	<18	≧20
6	礦物質飼料
7	維生素飼料
8	添加劑

　　表1-2 中國現行飼料分類編碼

亞類序號	飼料種類	前三位編碼的可能形式	分類依據條件
01	青綠植物類	2-01	自然水分含量
02	樹葉類	1-02、2-02、5-02、4-02	水、纖維、蛋白質
03	青貯飼料類	3-03	水、加工方法
04	根莖瓜果類	2-04、4-04	水、纖維、蛋白質
05	干草類	1-05、4-05、5-05	水、纖維、蛋白質
06	農副產品類	1-06、4-06、5-06	水、纖維
07	谷實類	4-07	水、纖維、蛋白質
08	糠麩類	4-08、1-08	水、纖維、蛋白質
09	豆類	5-09、4-09	水、纖維、蛋白質
10	餅粕類	1-10、4-10、1-10	水、纖維、蛋白質
11	糟渣類	1-11、4-11、5-11	纖維、蛋白質
12	草籽樹實類	1-12、4-12、5-12	水、纖維、蛋白質
13	動物性飼料類	4-13、5-13、6-13	來源
14	礦物質飼料類	6-14	來源、性質
15	維生素飼料類	7-15	來源、性質
16	添加劑及其它	8-16	性質