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    關于玉米葡萄糖糖渣使用的問題

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    樓主
    發表于 2010-1-12 11:39:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    現在好多廠家都在使用玉米葡萄糖糖渣,也叫玉米糖元粉,里面蛋白、脂肪、糖分含量都很高,請問大家有沒有用的
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    沙發
    發表于 2010-1-12 11:45:09 | 只看該作者
    做過霉菌檢查么?怎么樣呀

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    板凳
    發表于 2010-1-12 11:48:38 | 只看該作者
    請問葡萄糖糖渣指標分別是多少?
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    地毯
     樓主| 發表于 2010-1-12 12:53:44 | 只看該作者
    蛋白20%,脂肪22%,糖分25%,聯系電話13563061575   13505431573  徐經理
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    5
    發表于 2010-1-13 10:21:20 | 只看該作者
    脂肪22%中有相當一部分是已醚可溶物吧,并不是真正的脂肪
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    6
     樓主| 發表于 2010-1-13 20:34:12 | 只看該作者
    是真正的脂肪,因為里面的脂肪存在于玉米做葡萄糖沒有提干凈的玉米胚芽當中
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    7
    發表于 2010-1-14 10:12:42 | 只看該作者
    存在脂肪氧化的問題,氣味很差
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    8
     樓主| 發表于 2010-1-14 11:02:59 | 只看該作者
    經過處理之后,會明顯改善的
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    9
    發表于 2010-1-22 21:37:23 | 只看該作者
    容易保存嗎?安全庫存期多長?有沒有禽代謝能值?
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    10
    發表于 2010-1-23 11:07:59 | 只看該作者
    霉菌毒素嚴重嗎?
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