請問：假絲酵母和一般啤酒酵母有什么區別嗎

laiyuying

我這里有一假絲酵母，不知其和其它酵母有什么區別？

peng198319

不太清楚。高人來回答。

xhxfc

有一假絲酵母，不知其和其它酵母有什么區別？

xiaohuizhou

這個問題好大好寬泛哦。
涉及到定義、形態結構、理化性質、生物學功用等等，就是不同的菌株也會有很大的不同哦。
如果是想用酵母類產品，選專業的大公司吧，那種研究型公司的產品，菌種特性會比較明確，用起來正對性強，讓人放心！

大豬豬俠

既然都知道是假絲酵母，為什么不去百度一下呢？
  樓主有點無聊！

apple12151007

屬能形成假菌絲、不產生子囊孢子的酵母。不少的假絲酵母能利用正烷烴為碳源進行石油發酵脫蠟，并產生有價值的產品。其中氧化正烷烴能力較強的假絲酵母多是解脂假絲酵母（C.lipolytica）或熱帶假絲酵母（C.tropicalis）。有些種類可用作飼料酵母；個別種類能引起人或動物的疾病。