水產養殖貼士:無公害水產養殖的用藥注意事項

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水產養殖貼士:無公害水產養殖的用藥注意事項
無公害水產品的生產對生產環境和生產投入品的要求都比較嚴格，要求水質、土壤、大氣等環境條件都必須在符合要求的基礎上進行，同時對生產投人品(飼料、肥料、漁藥等)也有較高的要求，而病害防治用藥是無公害生產過程中最關鍵的一環。因此，養殖生產者在生產過程中必須掌握漁藥的使用原則。
一、藥物選擇。生產過程中選用的漁藥必須嚴格遵守國家和有關部門的有關規定，以不危害人類健康和破壞水域生態環境為基礎，選用“三效”(高效、速效、長效)和“三小”(毒性小、副作用小、用最小)的漁藥。漁藥的功能很多，對于養殖生產而言主要有以下幾個力面：預防疾病，治療疾病，消滅、控制敵害和改善養殖環境等。目前常用于防治細菌、病毒性水產養殖動物疾病和改善水域環境的全池潑灑漁藥有生石灰、漂白粉、二氧化氯、二溴海因、四烷基季胺鹽絡合碘等。常用殺滅和控制寄生蟲性原蟲病的漁藥有氯化鈉(食鹽)、硫酸銅、硫酸亞鐵、高錳酸鉀等，這些漁藥常用于浸浴機體、掛簍和全池潑灑。常用內服藥有恩諾沙星等。中草藥有大蒜、大蒜素粉、大黃、黃苓、黃柏、五倍子、空心蓬和苦參等，可以用中草藥浸液全池潑灑和拌餌內服。
二、選擇正確的用藥方法。常用的用藥方法有內服法、全池潑灑法、機體浸浴法、掛簍掛袋法、注射法、局部涂抹法和間接投藥法等。用藥方法得當與否，對防治效果起著舉足輕重的作用，生產中最常用的有以下三種。
1.全池潑灑。此法藥效不受養殖動物食欲的影響，只要做到藥物充分溶化和潑灑均勻，所有個體都可接觸到藥物即可。
2.機體浸浴。此法是預防疾病、提高苗種成活率和保護環境的有效方法之一。其方法是將苗種集中在較小容器的水體中，短時間內使用較高濃度的藥物，強迫養殖動物機體受藥，對體表進
行消毒處理。該法用藥量少，防治效果好，但較為麻煩。
3.內服法又稱藥餌法。根據養殖動物的病情。把相應的藥物拌于飼料中，藥物隨飼料攝入機體內，從而在體內發揮作用。此法對預防體內寄生蟲和細菌感染有較好的效果。使用藥物時耍防止濫用藥與盲目增大劑量或增加用藥次數、延長用藥時間。
三、防止藥物殘留。藥物殘留是指在水產品的任何食用部分中殘留的漁藥的原型化合物和其代謝產物以及與藥物本體有關的雜質。《無公害食品、水產品中漁藥殘留限量(NY5070-2002)》規定水產品中不得檢出氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚、喹乙醇。金霉素、土霉素、四環素、磺胺類
及增效劑(碘胺嘧啶、磺胺中基嘧啶等按總量計)允許存在于水產品表面或內部的最高濃度為 100微克／千克。因此就要求養殖生產者必須重視上市水產品的休藥期，即最后停止給藥日至水產品作為食品上市出售的最短時間。一些常用藥物的休藥期為：漂白粉≥5  天；二氯異氰尿酸鈉、三 氯異氰尿酸、二氧化氯≥10 天；土霉素≥30 天(鰻鱺)≥21 天(鯰魚)；口惡喹酸≥25 天(鰻鱺)≥21天(鯉魚、香魚)≥16 天(其他魚類)；磺胺間氧嘧定≥37 天(鰻鱺)；氟苯尼考≥7 天(鰻鱺)。
四、杜絕使用禁用漁藥。《無公害食品、漁用藥物使用準則(NY5071-2002)》規定：嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致(致癌、致畸、致變態)毒性的漁藥。嚴禁使用對水域環境有嚴重破壞而又難修復的漁藥，嚴禁直接向養殖水域潑灑抗菌素，嚴禁將新近開發的人用新藥作為漁藥主要或
次要成分。禁用漁藥包括以下種類及品種：地蟲硫磷、六六六、林丹、毒殺芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、殺蟲脒、雙殺瞇、氟氯氰菊酯、五氯酚鈉、孔雀石綠、錐蟲胂胺、酒石酸銻鉀、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、紅霉素、桿菌肽鋅、泰樂菌素、環丙沙星、阿伏帕星、喹乙酸、速達肥、己烯雌酚、甲基睪丸酮。上述這些藥物在無公害水產品生產過程中絕對禁止使用。

————《中國水產養殖網》

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