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如何檢測油糠

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樓主
發表于 2010-1-4 20:34:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
怎么檢測油糠，都有哪些標準啊？怎么知道是不是全油的啊？
急切求教
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dzdzcsa + 1

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沙發
發表于 2010-1-4 20:43:34 | 只看該作者
你查看一下原料的檢查標準吧！

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板凳
發表于 2010-1-4 21:15:16 | 只看該作者
測脂肪 灰分  鏡檢  品嘗
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地毯
發表于 2010-1-31 14:52:25 | 只看該作者
酸度，新鮮度，摻假
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5樓
發表于 2010-1-31 14:59:22 | 只看該作者
你想了解那一項，化驗吧。
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6樓
發表于 2010-2-8 10:36:21 | 只看該作者
樓上各位說的不錯，綜合一塊就比較全了
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7樓
發表于 2010-3-4 14:28:07 | 只看該作者
首先外觀檢測一下，然后進行理化指標的檢測（脂肪。酸價的檢測）雜交稻的米糠脂肪達到15以上
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8樓
發表于 2010-3-7 01:05:00 | 只看該作者
米糠新鮮度如何檢測？請賜教了
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9樓
發表于 2010-3-7 11:20:24 | 只看該作者
從感官上聞下氣味，看下是否有結塊。測下脂肪含量，然后做個酸價
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10樓
發表于 2010-12-17 11:56:26 | 只看該作者
首先看酸敗情況，鼻聞是否有新鮮感，舍嘗味道，香甜感。鏡檢看統糠含量，碎米程度，最后要跟進化驗脂肪含量（不低于15%），因為米糠的價值在于它的高脂肪。
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