生活水平的提高是綠色食品的動力

sunmanji · 發表于 2009-12-31 08:19:42

動物營養與飼料科學經歷了一個多世紀的發展，尤其是近30年來，與相關學科不斷滲透并向縱深方向發展，已經從研究簡單的靜態營養需要發展為研究動物與環境之間的動態營養需要，從孤立地研究動物個體走向研究動物——環境系統。
隨著人們生活水平的提高，人類對自身健康的要求趨高，消費結構和飲食觀念也隨之發生較大的變化，食品的安全問題成為人們關注的重點。人們對安全、生態、環境等一系列問題的日益關注和健康意識的不斷提高，使綠色觀念漸入人心，一股追求無污染、無殘留、安全、衛生、健康的“綠色食品熱”風靡全球。“綠色”已成為安全、健康食品的象征，可以預言，綠色食品將成為二十一世紀人們消費的主流。綠色畜產品是綠色食品的重要組成部分，是“綠色”運動波及到動物生產領域的結果，也是動物生產滿足人類更高質量生活要求的必然發展方向。