奶牛生鮮乳行情不該一直低迷

qingdaowangyou

2008年9月以來，受金融危機、“三鹿嬰幼兒奶粉事件”及進口奶粉沖擊等不利因素的影響，我國奶業經歷了最為嚴峻的考驗。這一年里，為恢復和推動奶業發展，國務院先后出臺了《乳制品質量安全監督管理條例》、《奶業整頓和振興規劃綱要》、《食品安全法》等政策法規，各地為扶持奶業也付出了許多努力。
　　眼下，我國奶業復蘇態勢超過預期，行業景氣指數不斷回升，奶牛養殖量、產奶量、銷售量持續向好，國內乳制品行業以超預期的速度完成了從低谷到景氣的轉變，但奶業發展的深層次問題并沒有得到解決，諸如奶牛養殖小、散、低，乳制品企業重復建設，市場秩序不規范，消費市場培育滯后，產、加、銷利益聯結機制不健全，原料奶定價機制不合理等。這些問題制約著奶業發展，也直接威脅著奶業鏈條上最缺乏話語權、收益最微薄的奶農們的生計。12月16日上午，河北欒城縣西營鄉小代梅村奶農吳書立在電話里告訴記者，奶業復蘇的數字讓他有希望，但眼下的行情讓他高興不起來。
　　“現在的情況是比春天好一些。”吳書立說。今年4月，記者曾到他所在的養殖小區采訪。那時，他剛剛經歷了養牛近十年來最困難的時候：散戶鮮奶賣不掉，16頭奶牛每天還得吃掉兩三百塊錢的飼料。進駐小區，鮮奶的銷路解決了，但平均每公斤2.10元的奶價還是讓他愁眉不展，他說，這個狀況再持續的話，他堅持不了兩年。
　　現在，他堅持得有些力不從心。“奶站給的奶價是2.55元/公斤，但周邊縣市都在2.8元上下。”奶農們議論說，是縣里的十幾家奶站把價格壟斷了，如果奶站再多些、有競爭就好了。可是，又沒有那么多牛，奶站多了上哪兒收奶去？奶農們也想不明白。
　　吳書立記得，高峰時期，村里有一百來個養牛戶，每家至少也有三五頭牛；眼下，剩下十來戶，牛少了不下一半。“以前一戶養三五頭牛，再干點別的營生挺好的；現在養少了不掙錢，又不敢多養。”前幾個月，他看著牛價低，就買了10頭牛。
　　“原以為過了秋奶價能高些、飼料價能低些，現在看奶價沒高太多，玉米卻從一斤7毛漲到了9毛。”他覺得收益受到擠壓。盡管如此，他也不希望回到2003年那么“泡沫”的行情上去———奶價上到3.5元/公斤，一頭牛賣到2萬塊錢。“是賺錢，但風險太大。”干過“牛經紀”的他從來不敢買太貴的牛，因為醫療條件不行，牛病看不了，今年他就淘汰了4頭患了乳房炎的牛，賠了2萬塊錢，“牛得病就交不了奶，貼上料錢、藥錢、奶錢，賠得更多。”聽說有政府部門幫忙給奶牛入保險，他很期待。
　　“我還是希望中國的奶業能發展好。”吳書立說，自己沒退出養牛這一行，一來因為干了十來年舍不得，二來四十多歲的農村人改行也很不現實。“俺們也不要求靠養牛賣奶發財，就當個生計，能保本就行，但一杯奶就賣一瓶礦泉水錢兒，俺想不通。”他堅信牛奶是個好東西，“說老實話，現在的牛奶質量好太多了，一頭牛以前一天擠80斤奶，現在只擠60斤，能不好么？”他認為，行情不該一直低迷。

立佳

奶的質量好了，好的產品價位就會好的，好的東西自然貴啊~俗話說：好貴好貴就是這么來的。

qingdaowangyou

呵呵，但是有時候好東西也不一定貴，看市場操控者如何操作