經歷最寒冷地區實用考驗的發酵床養豬技術和菌種

lanhanyangzhu

      發酵床養豬技術也稱懶漢養豬、生態養豬、自然養豬等等，該技術能否適用于寒冷的北方地區，這一直是技術提供單位和廣大用戶及其關心的問題。之做以這樣，是因為在寒冷地區獲得成功應用的技術和菌種并不多，反倒失敗的案例則比比皆是。
       發酵床中的有益菌和人一樣，對溫度、濕度等外界環境也一樣有個適應性的問題，不是任何菌種即可手到拈來，一用見效的。菌種的活性是第一位的，活性不強即使再加紅糖、黃土、粗鹽也只能是維持一段時間，用不了多久就會產生死床現象；有的廠家還讓用戶在使用過程中繼續添加菌種，或者往豬的飼料、飲水中添加相關產品，這就產生了一個二次投入的問題，添加則大量增加成本，不添加發酵床又要壞掉。讓已經使用上發酵床的用戶苦不堪言。更有無良廠家為蒙蔽用戶，在菌種中添加大量酵母菌，制作發酵床時迅速發熱，讓用戶感覺菌種活性強很高興。可到了夏季豬熱的無處躲藏，喘息不止；到了冬季十一月份左右，微生物又處于休眠或者死亡狀態，舍內如水牢一樣還臭氣熏天。現在發酵床養殖技術市場亂象無序，魚龍混雜，因而給用戶造成了很大損失。俗話說：好事不出門，壞事傳千里。一個廠家不好造成一個用戶出了問題，相傳開來就是“發酵床不適合養豬”、“發酵床養豬技術不成熟”等等。我們由理由相信，國家在不久的將來會對發酵床養豬技術市場進行規范和整頓的。 好的發酵床在制作墊料床時不加任何諸如紅糖、黃土、粗鹽、新鮮豬糞類的激活劑，平時也不用在床面噴灑EM原露，更不用在飲水、飼料里添加相關物質，即使補充墊料，也不用再次添加菌種。好的發酵床應該是冬暖夏涼，說到發酵床冬暖夏涼很多人會不相信，其中不乏正在搞發酵床養豬技術推廣的人。其實道理很簡單，主要和以下因素有關：一是菌種，我國地域遼闊，氣候差異巨大，所以發酵床使用的菌種也應該考慮到這一點。在有益微生物種類選擇、數量配比上各有針對。一種菌種南北通用不保證不出問題；二是墊料原因，我們在制作發酵床時強調使用稻殼，很多用戶不理解。因為稻殼含硅量大，堅挺、耐腐，在發酵床中起到通風透氣的作用。夏季發墊料內部溫度可達50度以上，熱氣透過稻殼形成的縫隙向上蒸騰；豬舍室內溫度在左右，稍冷些的空氣通過稻殼向墊料中滲透。有溫差的兩股空氣在發酵床表面左右相遇，冷熱空氣相遇會產生對流形成風（地球上的風就是這個原理形成的），敏感者會感覺到。所以即使是三伏天豬也會安靜的趴在發酵床上；第三就是豬舍建造結構問題。很多發酵床廠家在給用戶設計豬舍的時候一味照搬南方豬舍構造模式，結果造成很多問題。除了空氣流通不好，夏天室內灼熱難耐以外，一到8—10月份豬就腹瀉，而且是越打針越嚴重，這就和門窗設計有關。

在我國黑龍江省漠河，冬季最低溫度可達零下50度，即使這樣好的發酵床養豬技術和菌種在這里依然發揮了其原有功效，張維娣的生態養豬場就是一個典型的實例。她在沒有應用發酵床養豬技術以前，由于室溫低、疾病難控等原因在成了豬只損失率高、養殖成本高。使用該技術以后，她的豬場有了翻天覆地的改觀。其所帶來的直接效果就是養豬收益大幅提高。現將該養豬場視頻做以展示，供養殖行業朋友欣賞、參考。

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發酵床問題其實仍在實驗階段。