請教：這兩種混合油哪一種用在肉雞料中性價比？

dengxianfeng

請各位高手幫忙看一下，這兩種混合油哪一種用在肉雞料中性價比高些，兩種油的報價都是一樣的！

幫忙分析一下這兩種油各自主要組成是那些油，使用起來好的原因！

還有一個疑問，就是究竟混合油是怎么弄出來的，有沒有對這個比較熟悉的朋友，歡迎賜教，謝謝！

脂肪酸組分名稱	A	B！
十四酸（C14：0）	0.88	0.12
十六酸（C16：0）	25.08	0.92
十六碳一烯酸（C16：1）	1.19	25.34
十七酸（C17：0）	0.20	1.20
十八酸（C18：0）	6.65	0.21
十八碳一烯酸（C18：1）	38.11	6.16
十八碳二烯酸（C18：2）	23.35	38.49
十八碳三烯酸（C18：3）	2.39	23.49
十八碳四烯酸（C18：4）	0.34	2.34
二十酸（C20：0）	0.51	0.32
二十二碳一烯酸（C22：1）	0.32	0.54
其它	0.74	0.41

孟俊英

從數(shù)據(jù)比較來看，是B種混合油要好一些，因為多不飽和脂肪酸（PUFA）含量高一些，估計價格也要高出很多吧

dengxianfeng

回復(fù) 2# 孟俊英



第二種報價還要便宜100來塊錢哦

孟俊英

那你再詳細了解一下吧，PUFA不易保存，必須新鮮才可用，否則發(fā)生過氧化則對禽體有害。

benniusiliao

A油棕櫚油的成分，按脂肪酸1：1：1的概念，應(yīng)不錯。
B應(yīng)該市已豆油為主吧！

shancl

混合油真的很難判斷，新鮮度應(yīng)該更重要，期待高手詳述！

yuekui001

不懂啊，佩服。。。。