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測(cè)油脂碘值，能判斷出摻假么？

    

 
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樓主


    

    

    

    

發(fā)表于 2009-12-18 15:29:08
|
只看該作者
回帖獎(jiǎng)勵(lì)
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每種油都有一定范圍的碘值，如豆油124--139，棕櫚油是50--55，從而測(cè)碘值能判斷油是否摻假。
    
問：如果豆油中摻10%的棕櫚油，能不能從測(cè)定碘值方面判斷出豆油摻了假？按理論計(jì)算假定豆油的碘值135,棕櫚油50,則135*90%+50*10%=126.5,這樣算出來也在豆油碘值范圍內(nèi),即測(cè)不出來,不知這種推算是否正確?
    

  	
    
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 yisiyi
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沙發(fā)


    

    

    

    

發(fā)表于 2009-12-18 16:49:03
|
只看該作者

    

    

    

    

    
也期待專家的解答！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


板凳


    

    

    

    

發(fā)表于 2009-12-18 17:15:55
|
只看該作者

    

    

    

    

    
碘值，酸值，色度，粘度（分子量），固含量，基本就可以控制住了。
    

    
雙方先確定一個(gè)標(biāo)樣標(biāo)準(zhǔn)最好。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


地毯


    

    

    

    

發(fā)表于 2009-12-18 17:57:40
|
只看該作者

    

    

    

    

    
還是要從源頭抓起，考察對(duì)方的質(zhì)量保障能力和信譽(yù)。就你說得很有道理，就像打擦邊球一樣，你不好說人家有意無意摻假。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


5樓


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2009-12-24 08:51:14
|
只看該作者

    

    

    

    

    
好貼不能沉下去，頂一下
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


6樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2009-12-24 10:24:36
|
只看該作者

    

    

    

    

    
查不出。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


7樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2010-2-26 15:33:27
|
只看該作者

    

    

    

    

    
碘價(jià)和冷凍試驗(yàn)結(jié)合起來
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


8樓


    

    

    

    

發(fā)表于 2011-2-22 08:06:21
|
只看該作者

    

    

    

    

    
不錯(cuò)的話題，但有誰有說服力的結(jié)論請(qǐng)共享一下。謝謝！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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