過瘤胃氨基酸在反芻動物的作用

sunmanji

反芻動物蛋白質營養的實質和核心是氨基酸營養，由于瘤胃微生物的作用，奶牛日糧中直接添加氨基酸，會在瘤胃中部分或完全降解，最終到達小腸的氨基酸不能滿足需求。賴氨酸（Lys）和蛋氨酸（Met）是泌乳奶牛飼喂玉米為基礎日糧合成蛋白質時的第一或第二限制性氨基酸，是反芻動物增重、產奶或產毛的主要限制性氨基酸，因此過瘤胃氨基酸的研究主要集中在這2種氨基酸上。使用少量的瘤胃保護氨基酸（RPAA），不但可以代替數量可觀的瘤胃非降解蛋白（UIP），還能提高奶牛的產奶量和乳脂率。因此，開發和利用過瘤胃氨基酸具有十分重要的意義。

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過瘤胃氨基酸能提高吸收效率。防止氨基酸在瘤胃被微生物分解。