脫霉劑系列產品的檢測方法？

dazhui

最近對于食品安全問題考慮和討論很多，霉菌毒素的殘留問題也是受到很多的關注，但這類產品的區分是個令人頭疼的事情，因此爭議很大。這類產品多居于理論創新階段（個人體會），俗話就是“忽悠”。到底怎么檢測，據說有公司提出了體外檢測方法，因此想請有這些方法的公司提供出來大家學習一下，看是否合理。
    喂養試驗的評定方法可否提供我們也學習一下，如果有好的可信的方法，那真正做產品的公司就更好做了。

dazhui 于 2009-11-29 20:33 補充以下內容

這么多廠家，沒有愿意拿來分享的嗎？

喜雨

那要看是什么成分吧

enwen

霉菌毒素對人的危害是很大的，特別是那些致癌的霉菌毒素，會有一部分殘留在動物體內或牛奶中，人吃了會累計中毒。至于檢測，應該說非常麻煩，特別是體內檢測還沒有哪個廠家能做到。希望這個課題引起大家重視。

zhangkezhang007

我們還沒有使用，也不知道怎么檢測，好好學習一下

老景

美國美卡安地脫霉劑是一種新型的活性的飼料添加劑，復合礦物通過酸處理，生物活化處理，是的復合礦物質表明 吸附性加強的同時，轉移穩定的吸附霉菌毒素，同時含有生物活性的酶和微生物，能破壞極性較弱的霉菌毒素中的毒性集團，使其失去毒性。還可以保護肝臟，不會破壞維生素的營養成分，不進入血液循環系統，最終通過消化道排除體外。排毒解毒，吸附霉菌毒素，保護肝臟。
成分就是一些復合的礦物質

keigihou 于 2009-12-7 13:44 補充以下內容

一般只做防霉，輕微的脫霉，玉米要是發霉嚴重，等到肉眼能看到了，那就不能再讓畜禽用了，防霉用途的話，一般添加0.5-1kg/噸全價料，脫霉解毒的話就添加2-3kg/噸。
一般要看霉菌毒素的波譜，基本上用高效液相色譜法檢測的。

horsegreenhill

我有個想法，不過成本可能很高！大部分脫霉劑都是吸附霉菌毒素的，所以我們可以購買霉菌毒素產品，然后用所謂的脫霉劑來吸附，這樣就可以看出這些脫霉劑到底有多大能耐了。個人想法，歡迎交流！

土土

回復 6# horsegreenhill


    呵呵，不是都在想辦法么

horsegreenhill

回復 6# horsegreenhill

你是哪個師弟、師妹啊？我搞不清楚了，呵呵。我說的這個方法成本的確高，而且相當高！至于飼料中吸附和標準品吸附不一樣這一點我不敢茍同，我覺得通過對霉菌毒素產品進行吸附可以檢測所謂的脫霉劑效果，你覺得呢？

土土

這是最直接的辦法，但實施起來怎樣

mibai

體外模擬胃和小腸，一是吸附，還得看是否解析吧