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豆粕的成分組成

    

 
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樓主


    

    

    

    

發表于 2009-11-23 13:12:15
|
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豆粕中除了蛋白，水分，灰分，纖維，還有一大部分是什么東西呢？占的比例是多少？
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2009-11-23 13:39:31
|
只看該作者

    

    

    

    

    
粗蛋白44.2%、粗脂肪：2%，粗纖維：5.9%，粗灰分：6.1%，水分：13%，還有一部分無氮浸出物：28.3%
    



    

    

    


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 sizhuzi
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板凳


    

    

    

    

發表于 2009-11-23 15:16:40
|
只看該作者

    

    

    

    

    
豆渣是不是不含粗蛋白(44.2%)？
    

    
粗蛋白都變豆腐啦。。。
    



    

    

    點評
    

    


    
不可能不含，只是高低問題。 

發表于 2011-5-13 08:56

    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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