討論魚粉新鮮度的檢測

xuqq602 · 發表于 2009-11-5 21:40:33

最近在檢測魚粉新鮮度老是不穩定，和同行相差20至30，很是郁悶，希望同行，前輩指點，謝謝了

fcltufh · 發表于 2010-5-5 19:54:53

新鮮度主要測什么指標啊？

我愛百事可樂 · 發表于 2010-5-5 23:26:42

我檢測出的結果也和別人的相差10%之內呀！這個誤差比較大點喔！我同時做兩個平行實驗都會有比較大的差別呢！相關3%左右喔！應該算是正常吧！檢測的時候用的鹽酸滴定濃度要小點，我是用0.0125N，這樣誤差會降低點喔！最好用微量的滴定管喔！多做兩三個取平均值吧！

jorge · 發表于 2010-5-7 11:28:23

新鮮度的單位是 MG/KG 也就說是萬分比，如果相差20的話很正常，
還有化驗時空氣濕度有關系！比如同一個樣品，在北方干燥地區化驗相對就低10-20左右，在南方潮濕地區檢測時就相對高10-20。

liamou · 發表于 2010-5-7 13:09:14

這個檢測應該很容易啊，是不是原料的原因啊

waliting · 發表于 2010-12-12 21:01:46

差不了這么多吧

tianyayizhimao · 發表于 2010-12-13 15:05:24

大家所說的新鮮度是測什么指標啊

小小書童 · 發表于 2011-2-25 20:52:38

用國標做
應該比較準

馬前卒 · 發表于 2011-2-27 12:06:30

是VBN即揮發性氨基態氮

tpygzhangqin · 發表于 2011-2-27 12:27:24

TVBN單位應該是mg/100g