蕭山雞成為蕭山區名特優農產品展銷會一大亮點

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十年前已經消失的蕭山雞，現今重回到老百姓的餐桌上，給蕭山市民帶來了驚喜和美味。

蕭山區名特優農產品展銷會的展品主要集中在蔬菜、醬菜、茶葉、紹興酒、炒貨、花果、禽蛋、豆制品、水產品、龜鱉以及羽絨等。參展的企業都是杭州市級或區級的龍頭企業和馳名商標以及省級名牌，其中不凡強者，諸如傳化花卉、華泉豆制品、吉天農業、天海水產、舒蘭農業、龔老漢甲魚、湘野休閑農莊等，這一尊尊杭州灣畔的璀璨明珠，這一顆顆錢塘江邊冉冉升起的紅星，是他們這些讓人尊敬的民營企業家精神灑滿了蕭山的一片片熱土，是他們這些企業產業描繪了蕭山明媚燦爛的明天，蕭山區的特色產業優勢有他們一份功勞和滴滴汗水。

展會期限是三天即10月30日－11月1日，參展單位可謂是招數使盡、花樣翻新，讓市民眼花繚亂。其中最活躍的企業莫屬杭州蕭山東海養殖有限公司的特色產品千年蕭山雞。最讓市民感到吃驚的是，蕭山雞十年前就從餐桌上消失了，如今回來了，價格卻高的的“離譜”，千年蕭山雞18元/斤，蕭山雞本雞蛋12元/斤，這樣的價位著實讓蕭山市民捏了一把汗，一只雞大都在三斤左右，平均買只雞也要54元左右，這樣“高貴”的蕭山雞讓不少蕭山市民攢緊了錢包，確實讓少許老百姓望而卻步。但是，仍有很多市民都要擠破了東海養殖的展位，只見“蕭山雞”三顆大字下面人頭攢動，原因就在于蕭山雞是蕭山市民心中曾經遺失的珍饈佳肴，其肉質細膩、風味獨特，終讓蕭山老百姓難以忘懷。

千年蕭山雞價位高、口感好可謂是蕭山區名特優農產品展銷會的一大亮點。這也是蕭山雞頭一次在蕭山市民面前的“處女秀”，蕭山雞亮就亮在：“絕種雞”的新誘惑！！！

蕭山雞第一次參展蕭山區名特優農產品展銷會的經歷  東海養殖全程記錄蕭山名特優農產品展銷會

孟俊英

這是我國的著名本土雞種，保種情況看來不錯