番禺南美白對蝦與草魚混養調查

fishfirst · 發表于 2009-10-30 09:06:39

南美白對蝦與草魚混養維持水體中生態平衡，極大避免蝦病發生，雖不是高產，但穩產，且每年每畝純利潤保持在5000-7000元之間，年年如此，效益可觀

□文/廣州市信豚水產技術有限公司李生
廣州市番禺區新墾某蝦農在新墾14涌擁有400余畝蝦塘，2005年采用精養南美白對蝦的模式累遭失敗，虧損嚴重。自2006年起，該養殖戶選用南美白對蝦與草魚混養模式，連年取得成功，每年純利潤均在200余萬元，并計劃于2010年再擴大500畝養殖面積。這種養殖模式成功率高，經濟效益好，對許多精養南美白對蝦常遭失敗的蝦農有極大的借鑒作用。為此，特調查整理其經驗如下，供業內參考。
一、池塘基本條件
池塘面積6-10畝不等，水深1.5米左右，池塘底質為泥底，水源是珠江口咸淡水。
二、養殖管理
除做好養殖時南美白對蝦的常規管理工作外，重點關注如下工作：
1、改良底質
養蝦先養水，養水先養土，水質的變壞，往往由底質引起。該蝦農十分重視底質的改良工作。放養蝦苗前，首先做好池底清淤工作，通常用推土機將池塘表層3-5厘米淤泥清除，每畝成本200元左右；養殖期間，也經常使用微生物制劑分解池底有機物和水體中的有害物質，為對蝦提供一個良好的水體環境。
2、培養基礎餌料生物
培養基礎餌料生物，在華南地區又叫肥水。肥水是養殖對蝦必不可少的重要環節。肥水具有增加氧氣、節約餌料、防病和維持水體生態平衡作用。放養蝦苗前，通過施肥和投放微生物制劑，使水色呈黃褐色或綠色，透明度保持在20-40厘米。
3、苗種放養
（1）蝦苗標粗：蝦苗標粗，即將蝦苗場買回的蝦苗放在設定好的蝦塘集中養殖，使蝦苗達到每公斤8000-10000尾規格。標粗時間因季節而定，一般標粗15-20天。
（2）蝦苗密度：每畝放標粗苗3萬尾左右。
（3）魚苗密度：草魚苗為每畝放70尾，體重為250克/尾左右。放魚苗時間一般是放養蝦苗后第15天左右。
4、飼料投喂
（1）蝦料投喂：蝦料開始投喂時間，從蝦苗開始攝食人工配合飼料開始。方法：放苗后在每個池塘設1-2個飼料臺，開始用少許飼料 ——以一湯匙量為宜，放在飼料臺內。如果這些飼料被蝦吃光，次日即開始投飼料。如果飼料未被吃光，應用相同方法，繼續試驗，直至蝦開始攝食飼料臺內飼料，才停止試驗。蝦開始攝食飼料后，而魚苗又已放下塘，則在投完魚飼料后1小時才投喂蝦飼料，如此可避免魚吃蝦料，造成浪費。蝦料每天投喂2次，時間分別是早上6時和下午5時。
（2）魚料投喂：魚料在放魚苗后第二天即開始投飼料，以魚吃飽為宜，一般投喂魚料量是魚體重的3%左右為宜，每天2次。
5、水質調控
水質調控最特別的優點是可以一池水養幾茬蝦，即全年養殖都是第一茬池水，養殖全過程采用全封閉模式。調節水質主要是使用微生物制劑、沸石粉和增氧劑。每天都是用測氧儀、各種水質測定儀測定水質狀況，做到及時發現，及時處理，放心養蝦。
三、收蝦
當蝦養殖到每公斤120尾左右時，隨時都作好賣蝦的工作。
賣蝦前先用大網目的魚網，將魚捕到塘角或塘邊預先安裝好的網箱內暫養。當蝦賣完后，把魚放入塘內，并用15ppm左右的生石灰進行水體消毒。這時池水仍是原來養蝦池水，水色和透明度都符合養蝦標準，隨時都可以把已標粗好的蝦苗投入塘內養殖。當然在這段時間內，把賣蝦、標粗和放苗各項工作統籌安排，以提高蝦塘利用率，提高養殖效益。
四、結語
1、對蝦養殖是高風險產業，其最大特點是容易發病，而一旦發病，又不容易治愈。南美白對蝦與草魚混養，改變了純養的養殖環境，維持水體生態平衡，極大的避免蝦病的發生，這對于一些純養南美白對蝦的蝦農來說，有借鑒作用。
2、此混養模式表明，雖不是高產，但穩產，而且每年每畝純利潤保持在5000-7000元之間，年年如此。從長遠利益考慮，該模式是蝦農養蝦致富的正確道路。
3、南美白對蝦與草魚混養模式除做好底質改良、水質處理、種苗放養和飼料投喂等各項工作外，該蝦農樹立科學養蝦的思想，花2500元左右購買一部測氧儀及其它水質監測儀器，每天定時測定蝦塘水質狀況，這也是該蝦農連年取得養蝦成功的經驗之一。廣大蝦農也可效仿，購買測氧儀等水質測量儀器，每天監測池塘水質狀況，確保養蝦成功。