非常規原料——椰子粕在水產中的使用

liuminjia · 發表于 2009-10-26 16:43:35

近日在獲得椰子粕原料樣品，由于以前沒有用過，故想向各位高手請教，關于椰子粕的相關信息，營養價值，抗營養因子，在水產上的使用價值，及注意事項？謝謝誒！

該樣品的顏色為深褐色、其中混有5.0粒徑大小的擠壓顆粒（類似于水產的顆粒料），色味類似于95型菜粕，有糊焦味的感覺。

這是在網上查到的點點信息：
椰子粕是天然的有機飼料，椰子加工壓榨出椰子油后用椰子粕壓縮成型的產品。可用做生產飼料的原材料.可以替代豆粕.大豆等.價格低廉.可做為新型飼料的原材料.降低飼料生產成本。它是動物飼料中珍貴的蛋白質來源。椰子粕/椰子粕-經認證有機物A.物理特性/感官特性顏色-淺棕色，無可燃材料氣味-芳香的椰子味。無腐臭味B.化學特性游離脂肪酸，油酸%-最高0.80含水量%-最高10.0剩余油%-最多12.0C.微生物霉菌，菌落形成單位（CFU）/克-最高1,500酵母，菌落形成單位（CFU）/克-最高1,500總大腸菌群，菌落形成單位（CFU）/克-最高1,500E.大腸桿菌，最大或然數（MPN）/克-陰性沙門氏菌- 陰性D.其他測試粗纖維-最少8.0%粗蛋白-最少18.0%。

jsfwb · 發表于 2009-10-26 16:58:48

我還是第一次聽說椰子柏可做飼料

liuminjia · 發表于 2009-10-26 17:11:15

2# jsfwb

我也是第一次看到葉子粕，但是在網上查了一下，真的有人用。但是用在水產中還是沒有看到！呵呵！

補充一下相關信息：

椰子粕（coconut meal）又稱椰子干粕，是將椰子胚乳部分干燥為椰子干，再提油后所得的副產品。為淡褐色或褐色，纖維含量高而有效能值低。氨基酸組成欠佳，缺乏賴氨酸、蛋氨酸及組氨酸，但精氨酸含量高。所含脂肪屬飽和脂肪酸，B族維生素含量高。
　　椰子粕主要生產國是菲律賓和印度尼西亞，該兩國的產量占世界總產量的一半以上。按重量算椰子仁可煉出約30%-40%的椰子油。干的餅塊狀殘渣再進一步研磨成椰子（粕或餅）粉。由壓榨工藝生產的椰子粕中殘油含量約8%，有時再用溶劑浸提，這取決于市場對油的需求。殘油含量較高的椰子粕是有價值的豬、禽能量來源。椰子粕的蛋白含量在范圍在19%-23%之間。

我估計送給我的樣品是壓榨在浸提的........
價格在1000左右