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    [基礎知識] 米糠發酵及烘干技術

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    樓主
    發表于 2009-10-20 19:54:00 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    請教各位高人對加熱發酵及發酵產品所采用的烘干設備!
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    沙發
    發表于 2009-10-21 12:09:48 | 只看該作者
    看形態吧,如果是液體的可以考慮噴霧干燥機,要是含水較大有固形物質就得考慮脫水或是烘干

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    板凳
    發表于 2009-11-15 14:57:19 | 只看該作者
    流化床干燥就行。為保證菌的活性,建議用低溫30-40度干燥。
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    地毯
    發表于 2009-12-2 20:20:08 | 只看該作者
    采低溫滾桶干燥機或沸騰床干燥機為好,溫度控制以40左右為好。系統設備還有一些,如不明白可再聯系
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    5
    發表于 2010-4-22 12:47:15 | 只看該作者
    流化床干燥或者氣流瞬時烘干。也有用到低溫真空干燥的。
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    6
    發表于 2010-4-22 22:16:11 | 只看該作者
    米糠發酵還沒聽說個
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    7
    發表于 2010-5-17 00:50:57 | 只看該作者
    米糠的發酵效果怎么樣,主要使用那些菌群。

    chengdunykjxy 于 2010-5-17 00:53 補充以下內容

    還有就是那個谷殼發酵這樣的潛力是不是更大呢?
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    8
    發表于 2010-5-17 02:45:00 | 只看該作者
    我都是自己用酶制劑發酵12小時在喂母豬的效果很好,就是不知道烘干會不會影響
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