發酵床養雞的效益

henanshengzhong · 發表于 2009-10-19 09:57:40

發酵床養雞的好處同樣地，與發酵床養豬相似，達到節省70%勞動力，節約用水，提高雞肉品質，顯著改善雞的外觀，顯著降低發病率（特別是呼吸道疾病等），雞舍幾乎聞不到臭味，改善了勞作環境，與傳統養雞法相比有著天壤之別，并達到零排放，不污染環境，增加經濟效益的目的。
由于體現了雞的福利，減少了氨味對雞的影響，滿足了雞的習性，雞的抗應激能力大大增強，發病率大大減少，管理起來得心應手，這是發酵床養雞給養殖戶帶到的最直觀的好處。

一次建設可以使用3年以上，使用到期后的墊料也是優質的有機肥料。在發酵床養雞舍內，只要保持有益微生物的優勢，是很容易形成一個良性的微生態平衡的，整個雞舍處于一個有益菌占絕對優勢的環境中，清爽沒有異味，有益菌已深入到環境中每一個角落，顯著增強了雞的非特異性免疫力，減少了用藥量，從而靠自身的免疫力和環境微生物的幫助，達到了抵御疾病的目的，與傳統的養雞模式的臭氣熏天，蒼蠅滿天，疾病不斷等形成天壤之別。
發酵床養雞不僅可以提高肉蛋品質，減少藥殘，提高出口創匯率的目的，還可以從本質上增強雞只的品質，順應了雞的原始生活本質，如啄食沙礫，用腳刨地等原始生活習慣，例如雞是有砂囊的，雞的砂囊能將石頭消化，其強烈的粉碎能力，由此可見一斑，若想增強雞的消化吸收能力，應該在雛雞時，就給雞營造雞原始的啄食沙礫，用腳刨地的環境，墊料中有木屑，可消化利用的玉米芯粉末、秸稈碎稈等，可充分鍛煉雞的砂囊和促進腸子生長的長度，在這種環境和條件下，可比一般普通的雞盲腸的長度長三分之一。這樣既強化了胃腸的消化功能又鍛煉雞的軀體和內臟，也杜絕了雞的心理應激反應。
另外，我們知道，傳統籠養雞的消化道極短，這也是造成飼料消化不好，造成雞糞中仍然含有大量營養物質，如雞糞的粗蛋白仍然達到了28%左右的主要原因之一，在發酵床中飼養的家禽，消化道長三分之一，從而大大提高了雞對飼料的消化吸收率，其結果就是：①飼料報酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；②排出的糞便臭味大大減少，減少了發酵床發酵糞便的壓力，延長了發酵床的使用壽命和發酵效率；③雞舍內的空氣質量更好，雞更加健康，最終形成一個良性循環。一只雞節約的成本（相對于傳統籠養肉雞的飼料藥物支出等）可達到5元之多。

發酵床養雞的死亡率和淘汰率相對傳統籠養雞大大減少，即使是蛋雞的死淘率也可控制在5%左右，肉雞在2%左右。傳統籠養雞的肉味道已讓廣大消費者唯恐避之不及，傳統籠養雞肉的腥味突出，這是近年來消費者追尋農村土雞的主要原因之一，而發酵床養出的雞只，不僅肉質好，口味好，雞肉中的營養價值也更高，所以，發酵床養雞，給很多傳統籠養雞業者提供了一個更好的養殖模式選擇，雞只更好銷售，售價也更高，效益更好。