動物科技學院資訊：經過三年的努力，由青島農業大學王春德博士主持的加拿大巨扇貝引種和繁育項目獲得成功，日前通過了大連市科技局組織的專家驗收，為北方扇貝養殖再添一個高品質的優良品種。
巨扇貝又名大西洋深海扇貝或海扇貝，屬于冷水貝類，原產于美國和加拿大北大西洋沿岸。巨扇貝形體巨大，殼高可達25厘米，單個體重最大可達到500克以上，殼形為規則的圓扇形，殼色鮮艷，多為紅色。產于北大西洋深海冷水的巨扇貝具有典型的冷水海產品的鮮味，在北美與波士頓龍蝦齊名，是美加地區有名的海珍品，適合煎、烤、生食和日本料理，肉柱價格可高達每磅20美金。
在大連市長海縣海洋與漁業局的倡導下，青島農業大學和大連振祿水產有限公司從2007年開始合作引進了這一品種。經過三年的努力，先后培育出了三代苗種，海上筏式養殖試驗也取得了初步成功。
據項目主持人王春德博士介紹，近年來長海縣以蝦夷扇貝和櫛孔扇貝為主的扇貝養殖業一直受到高死亡率所困擾，某些海域扇貝甚至全軍覆沒。巨扇貝的成功引進和繁育將給長海縣增加一個高品質的優良養殖品種，甚至有望替代其它扇貝成為本地的主導養殖品種。
另據了解，由于巨扇貝屬于冷水品種，在長海縣進行筏式養殖仍存在著夏季死亡率較高的問題。課題組下一步擬從馴化選育和底播養殖兩個方向來解決這個問題。由于長海海域夏季處在黃海冷水團的控制之下，底播養殖將有利于巨扇貝安全渡夏。 |
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發表于 2009-10-9 09:31:59
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