金融危機下 中國酒業走向何方？

qqlhu

　　“道生一、一生二、二生三，三生萬物"，萬物循道，道法自然，而萬物皆順勢而為。循道順勢乃萬物生之本。道者規律，勢者方向、趨勢。萬物亦然，中國酒業的發展同樣需循其道、順其勢。

　　對中國白酒發展的方向與趨勢給予預測，同樣提出前瞻性的思路及應對戰略，成為所有白酒營銷人的“鐵肩擔道義"的責任。經過長期對酒類市場的觀察與分析，筆者認為：白酒未來五年將是“顛覆與創新并存、發展與整合共進"的跨越式的五年，這五年將會出現很多關鍵詞，具體表現在以下六個方面：

　　一、產品升級如火如荼。隨著8月1日中國白酒消費稅調整政策的實施，新一輪的白酒產品升級將會隨之展開，未來五年產品升級將會作為中國白酒企業的首要任務。

　　消費稅的調整伴隨而來的是新一輪的白酒漲價與行業洗牌，國內二線品牌直接漲價只能導致行業怨聲載道，最直接的辦法就是原有產品的升級。如宋河原來的低端酒鹿邑大區重新改換包裝提價，稻花香、白云邊在河南周邊市場放棄原來的低端產品，下“狠心"推出幾款產品，今世緣、雙溝針對全國市場也不同程度的實現產品升級。

　　“換產品、調結構、提價格"成了白酒營銷三部曲，很多廠家都在結合自身資源和營銷戰略有計劃、分步驟的實現企業的各項營銷目標。

　　二、區域板塊迅速崛起。　

　　茅五劍（茅五瀘）依然獨霸天下，局面難以撼動，但是二線品牌城頭變化大王旗，市場變現卻是暗流涌動。傳統名酒復蘇跡象已經初現端倪，并表現出強勁的勢頭。

　　蘇酒代表洋河藍色經典、高溝今世緣典藏、雙溝珍寶坊最近兩年異軍突起，迅速成為國內白酒的二線領軍品牌。

　　湖北市場稻花香、白云邊市場最近兩年大踏步前進，在湖北、河南市場成績斐然，全國市場也在圖謀獨霸半壁江山。

　　而西鳳、白云邊西北旗幟高高飄揚，老牌勁旅汾酒軍團也是老樹新枝，汾酒系列全國市場全面開花、杏花村更是一枝獨秀。

　　傳統名酒在全國市場也頻頻發力，很多區域成為強勢品牌。在全國市場，川酒、皖酒、蘇酒三大板塊的迅速崛起給全國的白酒樹立了一面旗幟。在此基礎上，東北酒不甘寂寞，衡水老白干等為代表的東北酒這兩年在全國中低端市場做得風生水起。下一個板塊崛起該是誰？

　　豫酒，國人給了太多的期待！

　　三：專業化分工日趨明顯。

　　值得白酒企業關注的是，最近兩年中國白酒營銷水平提高可謂高歌猛進。一般的中小型企業都設立了自己的銷售部、市場部。而且兩個部門完全獨立，相互配合與監督，增加市場部功能的同時改變了長期以來中國白酒重視銷售輕營銷的市場操作觀念，市場競爭力顯著增強。

　　白酒企業的競爭其實就是營銷的競爭，而營銷的競爭主要是來自于兩方面：一方面是營銷團隊的提升，另一方面來自于營銷水平的提高，而這兩方面更深層的講，需要的專業的分工。營銷的競爭是營銷系統的競爭。因此，很多的白酒企業感覺原來的思維受限，紛紛借助外腦、借助咨詢公司和酒類協會、傳統媒體來協助自己提高營銷的層次，增強市場競爭力。

　　在國內，安徽皖酒、江蘇洋河、河南宋河借助遠景咨詢公司，仰韶、酒鬼借助盛初等等提升市場競爭能力。而在中西部市場九度營銷酒類咨詢公司更是備受青睞，未來相當長一段時間，專業化分工的結果必然會有越來越多的企業會借助外腦來提升自己企業的整體競爭力。

　　四、“重點市場"打造形成共識。

　　諸多白酒企業經過多年的市場打拼漸漸意識到“有銷量、無市場"的尷尬境地，前幾年白酒競爭相對較弱，隨著競爭加劇，很多白酒的外部市場漸漸萎縮，而家門口的所謂的基地市場、重點市場漸漸失守，逐步被競爭對手蠶食。在這種情況下生存成了這些企業必須考慮的戰略性選擇。

　　相反，一些企業在局部市場做得有聲有色，日子過得相當愜意。河南皇溝在永城一個縣的銷量就是9000多萬，相當于幾個小白酒廠的銷量，詩仙太白、陜西西鳳、河北的衡水老白干在局部市場很多地方都做到了第一。

　　越來越多的企業逐步意識到不做到局部市場第一，營銷只能是被人魚肉，我們既然沒有實力做到全國第一，那么局部市場第一對于諸多的中小白酒企業還是可以輕松實現的。

　　五：經銷商崛起，向酒類品牌商、運營商發展。

　　自從金六福在全國鋪開，關于白酒企業貼牌生產、獨立運營成了很多白酒經銷商的夢想，經過多年市場、資金積累的白酒經銷商逐步開始向品牌商靠近，很多商貿公司做的非常的成功，09年江蘇南通經銷商向公司打了1500萬，開發西鳳三個產品，做全國市場，鄭州卓越公司開發瀘州六年陳，運作河南市場。當然還有更多的經銷商在開發川酒、東北酒等系列產品，這一趨勢短時間內不會改變。

　　六：資本意志逐步明顯。輔仁藥業入主宋河、張海注資寶豐曾經讓白酒業界看到資本的作用，而最近半年中糧集團對國內諸多白酒企業不間斷的考察，似乎要找新的聯盟對象，8月7日金六福斥9498萬入主太白酒，而陜西西風也表示年內完成改制，準備融資10億元，洋河也將完成上市的最后一公里。在未來的五年，隨著營銷環境的變化，白酒和資本的聯姻速度會明顯加快。

　　七、品牌化將成為發展必然。

　　中國白酒市場發展將會呈現多種格局，洋酒在一定時間內仍會占據中國的高端市場，中國白酒市場與狼共舞的局面將會被不斷上演。

　　但是，隨著人們消費水平的提高，白酒消費將漸趨中、高檔層次，品牌化、檔次化將是競爭的重點。因此中國目前很多的國內白酒開始逐步進行品類占位，為打造自己的營銷品牌做戰略性準備。

　　“瀘州老窖的濃香鼻祖，郎酒的洞藏，國窖1573國寶窖池，劍南春的年份標準，洋河的綿柔性，汾酒的清香霸主"，這些企業都在構筑自己的獨特的營銷競爭優勢，品牌化成為企業發展的戰略性方向。

　　上兵伐謀，那么作為中國的白酒業應該如何未雨綢繆，積極應對提出前瞻性營銷戰略呢：

　　一、質量是關鍵。

　　發展的前提靠競爭，而競爭的根本靠質量。白酒營銷無論經歷怎樣的變革，質量是生存之本，雖是老生常談但往往也是企業最容易栽跟頭的地方，企業想發展，質量是第一，其次才是營銷。

　　二、品牌是方向。企業的發展靠營銷、管理，但是企業持續發展的動力這是靠品牌，沒有品牌，白酒根本很難在市場上立足，營銷雖能解決渠道、產品、促銷等技術性問題，但解決不了消費者心智問題。因此，品牌是白酒企業未來發展和競爭的方向。

　　三、基地是保障。企業要實現真正的營銷，那就一定要做到第一，哪怕是個別一個縣級市場第一，一個單品銷量第一，或者單品利潤第一、占有率第一，個別渠道第一等等。沒有第一，一個產品是很難立足的。企業要形成基地市場、構建銅墻鐵壁，因為只有這樣才能建立樣板市場，給周邊和外圍市場以信心，同時形成強大的消費區和利潤區。

　　四、外腦是支持。術業有專攻，營銷本來就是讓合適的人在適合的時間做合理的事情。

　　白酒企業在與咨詢公司的聯姻上在未來相當長一段時間還會相當活躍，企業要想發展，借助外腦是必須的。

　　營銷環境變了，一切都得變；中國的白酒業將何去何從，向左還是向右，關鍵還是要看中小白酒企業的踐行與營銷探索。路在腳下，把握方向與趨勢才不至于南轅北轍，白酒業的春天就在前方，我們期待著！

mylcol

此文章對酒類行業有一定的指導意義

活到老學到老

杞人憂天，我們還不知自已行業的路怎么走呢。

胖豬豬

支持樓主觀點,分析的很好,我之前在老白干干過,沒有做酒做飼料!任何銷售都是相通的,同樣有利于其他行業!無法把握行業動向的做事只能隨波逐流,無法經歷大風大浪!引入外腦是很關鍵的,尤其是中國現在的好多企業,低著頭只顧自己走路,卻忘了自己看路,會走的慢不說,也會交不起學費!中國有句老話:旁觀者清!外腦會在很多時候啟發你的思維!我有個同學是經濟學博士,在社科院的和君咨詢公司任副總,他們的服務對象面向全國,如果有興趣,可以到網上先瀏覽一下他們公司的情況.

歲卞

在國家大力整治酒后駕車的情況下，酒類的銷售如何突破？更值得深思。