飛鶴：中國(guó)乳業(yè)年底開始洗牌

wangheping · 發(fā)表于 2009-10-6 08:24:19

在中國(guó)東北端的黑龍江省齊齊哈爾市克東縣，飛鶴克東牧場(chǎng)里來自澳大利亞的荷斯坦奶牛正照常聽著輕音樂、排隊(duì)消毒和等待著一日3次的產(chǎn)奶。

　　冷友斌也開始謀劃著進(jìn)軍中國(guó)乳業(yè)一線軍團(tuán)的5年之戰(zhàn)，作為飛鶴乳業(yè)的董事長(zhǎng)，他斷言，2009年底國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的洗牌將現(xiàn)雛形，2010年年底新格局將形成。

　　一向低調(diào)的飛鶴，這一次高調(diào)參與了這場(chǎng)行業(yè)的大洗牌。融資、轉(zhuǎn)板等行動(dòng)不僅讓飛鶴股價(jià)從一季度的每股7美元左右飆升至如今30美元以上，也讓更多的人將目光投注到這家主做嬰幼兒奶粉的二線品牌企業(yè)。日前，冷友斌接受了本報(bào)記者的專訪。

　　乳業(yè)洗牌年底現(xiàn)雛形

　　商報(bào)：飛鶴怎樣判斷目前國(guó)內(nèi)外奶粉市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)?未來5年計(jì)劃將達(dá)到什么目標(biāo)?

　　冷友斌：現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)可以說是“浴血奮戰(zhàn)”，已經(jīng)到了白熱化的程度。因?yàn)槟谭郛a(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)空間還很大。中國(guó)每年新生1500萬(wàn)嬰兒，奶粉需求是剛性的?，F(xiàn)在美國(guó)、歐洲、加拿大的投資者都尋求合資，快速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

　　因此，2009年年底奶粉行業(yè)可能會(huì)有一個(gè)洗牌的初步結(jié)果，品牌集中度會(huì)形成雛形，到2010年年底將差不多形成新的格局。這個(gè)雛形應(yīng)該是，大的品牌份額越來越大，小的品牌資金支持不住，管理、戰(zhàn)略、理念等都不到位，慢慢被淘汰出局。在這場(chǎng)洗牌中，飛鶴計(jì)劃把現(xiàn)在7.3%的市場(chǎng)占有率擴(kuò)大到15%，甚至更多。

　　洋奶粉沖擊八成乳企虧損和積壓

　　商報(bào)：國(guó)產(chǎn)奶粉與國(guó)際價(jià)格倒掛，乳企生存狀況究竟怎樣?國(guó)內(nèi)乳制品是否存在產(chǎn)能過剩?

　　冷友斌：現(xiàn)在國(guó)外大量原料奶粉出口到中國(guó)，以價(jià)格和質(zhì)量取勝。而中國(guó)的乳品工廠大部分是小廠，農(nóng)戶散養(yǎng)奶牛的比較多，奶粉質(zhì)量和穩(wěn)定性和成本有一定差距。因此受到國(guó)外奶粉的沖擊，國(guó)內(nèi)乳企有80%面臨虧損和產(chǎn)品積壓。

　　但是，國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)不存在產(chǎn)能過剩問題。中國(guó)有14億人口，目前我國(guó)每年人均用奶量為20多公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家則是300多公斤。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，奶制品用量再翻10倍都不夠。中國(guó)乳業(yè)是布局不合理，造成大家都去搶奶，導(dǎo)致價(jià)格提高，質(zhì)量降低。

　　拼奶源投資50億建牧場(chǎng)

　　商報(bào)：在“三聚氰胺”事件中的奶源優(yōu)勢(shì)如何保持?

　　冷友斌：飛鶴自己牧場(chǎng)提供的奶源接近40%。牧場(chǎng)奶源完全都做一到三段的嬰兒奶粉，其他農(nóng)戶養(yǎng)牛，通過飛鶴自己的奶站消毒榨得的奶做四至五段嬰兒奶粉、中老年產(chǎn)品。為了繼續(xù)做好奶源優(yōu)勢(shì)，飛鶴5年戰(zhàn)略其中一項(xiàng)是投資50億元打造原生態(tài)牧場(chǎng)，建10個(gè)大牧場(chǎng)和1000個(gè)小牧場(chǎng)。牧場(chǎng)奶牛全部進(jìn)口，解決奶源安全和基因問題。

　　其中，大牧場(chǎng)主要由飛鶴來承擔(dān)資金，自己投一部分，合作伙伴投一部分，銀行等社會(huì)資金投一部分。小牧場(chǎng)則由合作社出一部分資金，帶動(dòng)更大的社會(huì)資金。

　　主攻二線城市投資奶酪項(xiàng)目

　　商報(bào)：飛鶴未來的戰(zhàn)略和發(fā)展有何計(jì)劃?

　　冷友斌：接下來要做的是提升產(chǎn)品美譽(yù)度，實(shí)際上在二線城市，飛鶴嬰兒奶粉品牌是有一定分量的。但是在北京、上海和其他一線城市還未深入。

　　至于一線城市的金字塔頂尖人群，主要是國(guó)外奶粉品牌的消費(fèi)者，消費(fèi)意識(shí)和對(duì)企業(yè)的信賴要扭轉(zhuǎn)過來需要長(zhǎng)時(shí)間和花費(fèi)大量的功夫。飛鶴的產(chǎn)品已進(jìn)入北京部分超市，明年會(huì)進(jìn)入上海市場(chǎng)。國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)入一線城市從零開始做，投入會(huì)非常大。

　　此外，國(guó)內(nèi)液態(tài)奶、乳品冷飲市場(chǎng)基本成熟，飛鶴正研發(fā)改良口味的奶酪產(chǎn)品項(xiàng)目，計(jì)劃做到和奶粉規(guī)模一樣大。這個(gè)消費(fèi)人群比嬰兒奶粉的要大。