微生物制劑在水產養殖中應用的注意事項

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目前，在水產養殖過程中，濫用藥物的現象日趨嚴重，水產品的藥物殘留超標，嚴重影響了水產品質量。因此，我們需要利用生態方法調整、改善、保護魚類生活的環境，控制、消滅病原；利用生物制劑合理調整水體環境，可達到生態環保的目的。
    北京智水公司生產的“zS活水菌”、“氨氮速滅”、“亞硝速滅”等，均為高效復合菌制劑，益生菌主要有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、硝化細菌等組成。按菌種需氧與否分為好氧菌和厭氧菌。乳酸菌類是兼性厭氧菌，是魚腸道的正常菌群，在魚體腸道系統定植，在體內通過生物拮抗，拮抗革蘭氏陰性致病菌。可產生乳酸，降低腸道pH值，阻止和抑制有害物質，增強抗感染能力。活菌體內和代謝產物中含有較高的超氧化物歧化酶(SOD)，增強機體的免疫調節活性，促進生長。但該類菌在生長過程中，不形成芽孢，抗逆性差，不耐高溫，所以在飼料工業中的應用受到一定的限制，目前采用一些微膠囊包被技術，但成本較高，因此乳酸菌在水產養殖中的應用主要是拌料投喂，或直接潑灑在養殖水體中，用于改善水質。
    酵母菌類喜生長在偏酸性環境，在腸道內大量繁殖。從魚體、養殖水體分離到的酵母，主要有假絲酵母屬等。其在兼性厭氧條件下生長良好，在生長過程中產酸、產氣，因此酵母菌直接潑灑到池塘中，可增加養殖水體的部分通氣量。酵母菌富含動物所必需的多種營養成分，可提供豐富的蛋白質、核酸、維生素和多種酶，增強飼料的適口性，加強消化吸收，提高動物對磷的利用，改善腸道微生態環境，增強抗病力。
    芽孢桿菌是一種需氧的非致病菌。它大都以內生孢子的形式存在。進入腸道后，在腸道上部迅速復活，復活率接近100％。它能使空腸內的PH值下降，氨濃度降低，并消耗大量的氧，維持腸道厭氧環境，抑制病菌的生長，并有平衡和穩定乳酸菌的作用。芽孢桿菌抗逆性強，具有耐高溫、耐酸堿、耐擠壓等特點，可耐受顆粒飼料加工的影響。它能產生活性很高的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶以及多種氨基酸。能分解和清除池底的殘餌、排泄物和動物殘體等有機物，降低氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫濃度，提高水體透明度。
    硝化細菌包括亞硝化細菌和硝化細菌。兩類菌均為專性好氣菌，這兩類菌能分別從氧化過程中獲得生長所需要的能量，但其能量利用率不高，故生長較緩慢。這兩類菌共同作用，水體中氨氮、亞硝酸鹽才能轉變為硝酸鹽，從而增加植物可利用的氮素營養。
    我們了解產品的特性，才能在水產養殖中有的放矢地使用，微生物產品的使用要堅持以下原則：
    1．預防為主，防治結合的原則。不論是浸泡、潑灑或拌餌，只是起到一種“接種”的作用，即向養殖環境或動物體內輸入一定數量的有益菌群，讓其在合適的條件下大量繁殖，逐步成為水環境中或動物體內的優勢菌群。只有形成優勢菌群才能發揮生物效應，通常自接種開始到發揮作用，一般需要2～5天。
    2．根據使用目的、養殖方式、飼喂對象選擇合適的活菌制劑。根據用途不同，大體可以分為水質調節劑、病原控制劑、健康增進劑三類。實際生產中，應根據不同的需要選擇合適的制劑。
    3．根據水質肥瘦和飼喂方式選擇。當養殖水體透明度在25厘米以下時，應立即潑灑活菌制劑，改善養殖水體環境，防止細菌性疾病的發生與蔓延。而透明度在40厘米以上，則應當先肥水。采用浸泡、潑灑與拌餌交替使用的原則。
    另外，使用微生物制劑要特別注意增氧，有些微生物在生長過程中需要消耗一些氧氣，分解利用水體中的有機物質，增加水體透明度。同時，通過增氧機的攪拌可以促進水體中微生物制劑接觸更多的營養物質，促進微生物生長，使有益微生物在養殖水體中迅速形成優勢菌群，創造良好的微生態環境，保障水產動物健康生長。

sailingbobo

對水產來說，微生物制劑確實見效快，但是也沒法避免濫用的啊~個人見解

renato

科學養殖，科學使用微生態制劑，不要為了賣生態制劑而讓養殖戶使用生態制劑，最重要的是養殖戶要嘗到甜頭。