有關(guān)于蛋白質(zhì)飼料研究方面的材料嗎？

xhb9607 · 發(fā)表于 2009-9-21 08:58:28

我想知道最近國外有些什么新型的蛋白質(zhì)飼料的研究啊，試驗(yàn)方面的文章國內(nèi)好像很多。

上善水 · 發(fā)表于 2009-9-21 09:01:31

關(guān)注一下小肽方面的研究進(jìn)展吧。我覺得理想蛋白模式應(yīng)該是：蛋白質(zhì)-寡肽-小肽-氨基酸

上善水 · 發(fā)表于 2009-9-21 09:11:35

尋求它們之間的合理構(gòu)成。低蛋白日糧必須要考慮肽的問題。在國內(nèi)我曾率先提出梯度營養(yǎng)設(shè)計(jì)觀念并用于實(shí)踐，取得比較好的效果。道理是基于營養(yǎng)瓶頸分析，例如血液營養(yǎng)濃度-腸道吸收-成本限制（pan氏觀點(diǎn)）；吸收時(shí)空（pan氏觀點(diǎn)）；胃腸動(dòng)力（公眾理論）。爭取下屆配方師會(huì)議向大家匯報(bào)。