可選擇的肉牛飼養方式：圍欄散養

shaoh1972

大家養牛，都想牛多吃快長，什么這個能量那個能量的，算盤珠子撥的嘩嘩響，就連牛想活動一下，都嫌浪費能量。牛不是千里馬，散散步也消耗不了多少。牛也不是健身房里渾身濕透的人，吃飽了會去鍛煉身體。牛就是牛，沒有那些業余愛好，吃飽了就會趴著，慢慢品嘗囫圇吞棗的飼料。
給牛一定的自由，但絕不是放任自流，所以牛的活動范圍也要限制。限制的平衡點就是，既能滿足自由活動的需要，又不能讓它撒歡，讓自由活動帶來的好處，去彌補自由活動帶來的消耗。所以高人就給出數據：每頭牛所占空間在4-6平方米之間較為合適。
人要多了都聚在一起，容易出事，牛也不例外，高人又給出數據：每個圍欄內飼喂10-15頭較為合適。
人都知道大鍋飯香，相互禮讓，牛知不知道咱不清楚，但牛知道搶食，散養情況下，牛會怕同伴都吃沒了，所以要抓緊時間，但時間又是最公平的，對哪個牛都一樣，所以只有加快咀嚼速度。專家們說，這叫競爭采食。
人有體格大小，力氣強弱，牛也不例外。所以散養情況下，要按大小、強弱分群，免得以大欺小、倚強凌弱。對橫行霸道的人，公安會打擊各種“霸”，結果就進了黑屋子，對于特別霸氣的牛，單獨給它建個黑屋子太浪費，也就只有在一邊拴著了。
生命在于運動，現在也提倡全民健身，為啥？好處大家都知道。對于牛，也是一樣。飯后適量的活動，身體也會自然健康。即便拴系飼養，不也有運動場嗎？那您要說運動場里也是拴著的，呵呵，那還叫運動場嗎？應該叫“曬太陽場”。
以前咱國家什么都定量供應，造成能吃的不夠吃，飯量小的有結余。牛也是這樣。散養情況下，牛全天自由采食全價日糧，實現了按需分配，長肉的潛力發揮到最大。既然全天采食，就得保證24小時有飼料，只準略有剩余，不準不足。那吃不了的不就浪費了嗎？專家說：剩余的基本上是難以咀嚼的粗料，吃剩的不能多于3%。那剩的多于3%怎么辦？抱歉，這和牛沒關系，在自己身上找找原因吧。
人天天洗澡也難以避免身體發癢，何況牛乎？您半米長的繩子拴著它，身體發癢咋辦？蹭，蹭不著，舔，舔不著，心急火燎何其難受也。散養情況下，牛的舌頭可就發揮最大作用了吧？再說，即便都是男性，牛們也可溫存溫存，互相舔舐么。
人吧，孩子多了難養，牛也是。圍欄散養是分群管理，雖節省了勞動力，但不易實現一對一的精細化管理，只有勤看多瞅了。
煙片戰爭后，崇洋媚外抬了頭。好的當然要學，什么能量體系啦，什么NRC啦，偏偏養牛方式又固守老祖宗的拴系飼養了。看看報道，人家老外也多是散養。再看看中央七套的農業節目，也經常介紹養牛知識，電視的好處是有流動的畫面吧，凡是介紹的肉牛場，大的小的，多數都是圍欄散養。
光耍嘴皮子不行，理論嘛書上有的是，來點實際的，咱雖然不自量力，為了偷懶，圖個新鮮，也跟著試了試，自我感覺有點良好，成本比人家稍低點，屠宰戶還講，出的肉還多呢，自然多給俺一兩毛錢了。
好了，廢話說了一籮筐，圍欄散養的效益在哪里？且看畜禽營養與飼養專家蔣洪茂先生的試驗對比數據：

1、飼養效果比較：圍欄散養增重提高36.77%

飼養方式	試驗牛數-頭	平均飼養日-天	開始體重Kg	結束體重Kg	平均日增重-克
拴系飼養	58	123.3正負50.5	374.1正負65.5	433.1正負59.2	509正負292
圍欄散養	62	150.6正負39.3	317.7正負57.3	438.9正負38.8	805正負340

2、屠宰成績比較：屠宰率提高4.01個百分點

飼養方式	試驗牛數	宰前體重KG	胴體重KG	屠宰率%	凈肉重KG	凈肉率%	骨重KG
拴系	14	402.1正負30.0	209.2正負17.9	52.04正負1.89	167.4正負15.4	41.63正負1.72	30.7正負1.98
圍欄	14	409.1正負24.1	229.3正負19.5	56.05正負3.79	183.2正負15.6	44.79正負2.44	35.6正負2.46

3、分割肉塊重量比較

飼養方式    試驗頭數        牛柳KG               西冷KG           燴扒KG               尾龍扒KG            針扒KG             霖肉KG
拴系          14           3.65正負0.39       9.21正負1.26    13.09正負0.88    12.14正負1.02    7.28正負0.55      7.75正負0.58

圍欄          14           3.58正負0.40       9.18正負1.05    13.12正負1.03    13.15正負1.39    8.06正負0.55      7.84正負0.70

shaoh1972 于 2009-9-16 06:45 補充以下內容

論壇幣才給1元？俺寫的不好，也是花了半個小時呢。

czc

哈哈,說的有理有據.是的,在有限的條件下.應該給牛多創造福利.

矮子

1# shaoh1972


LZ沒和蔣洪茂在一起過吧？？？

去問問當年泗水北方大地的養牛人員！！！

好在毛主席沒養過牛，否則就引用他老人家的語錄了！！！

好cute的kid！！！

shaoh1972

3# 矮子
說話別超出討論的范疇。
你就那么不可侵犯嗎？你繼續講，我一條條駁倒你。不是吹牛。
新手，你就是專家？神圣不可侵犯嗎？我是新手是不錯，是這個論壇的新手。

矮子

引用自shaoh1972 發表于 2009-9-16 21:11的內容
3# 矮子  
說話別超出討論的范疇。
你就那么不可侵犯嗎？你繼續講，我一條條駁倒你。不是吹牛。
新手，你就是專家？神圣不可侵犯嗎？我是新手是不錯，是這個論壇的新手。

百度一下就知道公牛的脾氣,不至于不會吧：

       種公牛應專人管理，以便建立人畜感情。應嚴肅大膽、謹慎細心、恩威并施地對待牛只，以便使牛養成聽人指引和接近人的習慣。應嚴禁打罵，以防頂人。應嚴禁逗弄，以免形成惡習。應避免飼養人員和采精人員參加獸醫防治工作，以免牛只報復。應戴籠頭和鼻環，以便牽引或拴系。應經常檢查籠頭、鼻環和韁繩，以防逃脫而相互角斗。
      種公牛應單槽喂養。兩頭公牛之間的距離應保持3米以上，或2米高柵欄隔開，以免相互爬跨或抵架。


真沒見你這樣無恥的！！！

我告訴你，無論公牛、閹牛，拴養、散養以及北方大地規模肉牛育肥場，還有高檔和優質肉牛飼養，都是我親自經歷和負責。

你駁我什么，有資歷么？？？

你是論壇上最不是東西的東西！！！

雜碎！！！

shaoh1972

2# czc
知音也。鄙人就想通過調侃方式說幾句話而已，沒想到。。。唉。

矮子

6# shaoh1972


公牛和種公牛的脾氣有什么區別？？？

你和潑皮的舉止有什么區別？？？

你不過是欠家教的街痞！！！

就你這點水平能否定誰？？？

還是讓你父母教育你吧！！！

我做的只是讓正確的知識傳播！！！

你，太可憐了！！！

就這么點書、這么點時間、這么幾頭牛。

耍點小聰明！！！

欠教！！！