核心提要:豬價上漲但是原料成本也在上漲,養殖成本在增加。當前生豬養殖行業仍舊面臨五大風險:市場風險、疫病風險、環保風險、政策風險、食品安全風險。湖南省畜牧水產局畜牧處給出了四條建議[/td][/tr][tr][td] 近日,生豬養殖大省湖南省畜牧水產局畜牧處的一位專家表示,目前,養殖戶剛開始扭虧為盈,但基本處于保本狀態,僅有些微利。他強調說:“豬價上漲,但飼料價格也在上揚,養殖成本持續增加?!?br />
食用農產品價格紛紛上漲
除了生豬價格出現8周小幅上漲外,其他食用農產品價格超半數出現上漲。據商務部“商務預報”8月4日發布的監測通報,上周(指7月27日-8月2日)全國商品市場總體運行平穩。全國36個大中城市重點監測的食用農產品價格比前一周(指7月19-26日)上漲0.7% ,生產資料市場價格比前一周上漲1% 。
在57種主要食用農產品中,價格周環比上漲的有30種,占52.6% ;持平的有6種,占10.5% ;下降的有21種,占36.9% 。上周18種蔬菜批發價格平均上漲5.8% ;豬肉、牛肉批發價格分別上漲1.8% 和0.2% 。
四季度豬價或明顯上漲
盡管豬價已連漲8周,但專家認為對第三季度豬價持續上漲的趨勢仍不能過于樂觀。上述專家指出,從養殖戶存欄結構來看,全國各地能繁母豬存欄比例普遍仍在10%以上,其中湖南省的這一數據接近11% ,而比較合適的比例應該在7% ~9%。此外,中豬與大豬的比例正常情況下應不超過30% ,但目前湖南省是32% ~33%。以上兩項數據的偏高,表明第三季度生豬出欄量仍將有較大幅度的增長。
但該專家同時表示,目前25% ~26% 的仔豬比數據表明,前期的生產調控措施已出成效,養殖戶在有意識地控制生產規模,因此今年末、明年初肉價應該會明顯上漲。
中國農科院農經所畜牧室主任王濟民表示,從季節性消費特點分析,三季度起將進入豬肉的消費旺季,因此,預計第三季度肉價將低位上漲,到了第四季度可能會出現明顯的上漲趨勢。
根據2000年6月至2008年12月的生豬月均價格走勢圖分析,生豬養殖盈虧的大周期為3年左右,其中波峰和波谷的時間大體相同。本輪生豬價格上漲從06年5月開始,在經過21個月的價格上漲后到2009年3月到達頂峰,2008年4月開始生豬行情將進入回落周期。從盈虧周期分析來看,2009年生豬行情處于回落區間,下半年生豬行情將以震蕩調整為主,期間豬價可能會出現小周期上升。
協會還抽樣分析了近四年產區種豬存欄情況,從中可以看出,2008年母豬存欄量處于逐漸增加的態勢,對應2009年生豬出欄量也將逐漸增加。其中,2008年3-5月后備母豬擴欄大幅增加,對應2009年5-7月商品豬的上市量將會有所增加;2008年 9-10月生豬行情低迷期間淘汰了一批高齡母豬,對應2009年7-9月的商品豬上市量會有所減少。2009年以來母豬存欄基數仍在繼續放大,商品豬對應在2010年上市,因此2010年生豬出欄量還會繼續增加,屆時生豬行情將不容樂觀。 |
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