內容介紹: 飼料安全工作手冊(下冊)
該書是指導畜牧管理部門和養殖企業安全使用飼料的權威工具書,分上、中、下三冊。上冊系統介紹飼料中的有毒有害物質,包括無機有毒有害物質,如鉛、砷、硒、鉻等等,它們的來源、動物毒理、地理分布、作用機理、飼料中允許量、質量控制和分析方法;有機有毒有害物質,如棉酚、單寧、生氰糖甙、亞硝酸鹽、草酸鹽等的來源、作用機理、中毒機理、飼料中允許量、預防措施、測定方法等;生物毒素、有害生物的檢驗、分離等技術。中冊系統介紹藥物飼料添加劑檢測與安全使用,一般飼料添加劑及其安全使用,飼料生態污染與控制等。下冊介紹了實驗室安全,飼料廠粉塵污染與安全控制,中國有關飼料衛生與安全的法規和規定,有關國家、地區對飼料衛生與安全的法規和規定,飼料工業有關標準及常用數據。
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