感官判斷魚用顆粒飼料的質量

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隨著集約化養(yǎng)殖業(yè)的興起，魚用顆粒飼料的使用已非常普遍。但目前市場上的飼料品牌很多。在質量上，檔次上也存在很大差別。一些養(yǎng)殖戶可能會對此感到無所適從，只能根據(jù)生產(chǎn)廠家的廣告宣傳或同行者對某種飼料的評價去選擇，甚至會通過經(jīng)常變換不同品牌的飼料去嘗試等等，這些做法在某種程度上都帶有一定的盲目性。現(xiàn)推薦實踐經(jīng)驗中總結出的一種使用感官初步判斷魚用顆粒飼料質量的簡便方法，概括起來即一看、二聞、三捻、四泡、五嚼。供大家參考。

　一、看顏色、看粒度、看光澤、看沉水速度。魚用飼料是由幾種主要原料如魚粉、豆粕、棉粕、菜粕、次粉等按一定比例混合后制粒而成。原料的顏色在一定程度上可以在成品飼料中表現(xiàn)出來。比如：飼料中魚粉、豆粕含量較高時料色稍黃；雜粕（棉粕、菜粕等低質粕）含量多則料色黑紅；次粉含量多者料色稍白等。通過觀察飼料顏色基本上可以判斷出某些原料的用量情況?！?yōu)質漁料應是粒度均勻，斷面整齊、顆料長度約是直徑的1.5-2倍，粉化率不超過1%。若看到漁料粒度粗糙、斷面不齊，可能是由以下原因引起：①原料粉碎的細度不夠；②原料配方不夠合理；③制料過程調質不勻；④切刀與環(huán)模配合不當?shù)?。這樣的漁料對適口性及消化率都有一定影響?！≠|優(yōu)漁料的顆料表面光滑而均勻、有光澤。劣質飼料表面粗糙無亮澤。光澤度不好的原因可能有①原料粉碎細度不夠；②制粒過程中壓縮比不夠；③飼料中油脂添加不足等。顆粒漁料入水后一般在水表層區(qū)被魚吞食。因此要求飼料必須有一定的浮力，不能沉降太快。

　二、聞。顆粒飼料是由混合原料經(jīng)蒸汽調質后的熟化料，優(yōu)質的飼料散發(fā)出沁人的熟化香味，若發(fā)現(xiàn)有霉味、焦糊味、人工合成的魚腥香味、面粉味、生魚粉味或其它異味時，說明在原料質量方面、飼料加工調制過程中或飼料的貯藏方面存在某些問題。應當引起注。

　三、捻。漁料是撒在水中供魚攝食，客觀上要求其必經(jīng)有一定的機械硬度，不至于入水即散。一般情況下，用手捻幾下，不碎即可。一捻即碎說明飼料硬度不夠、搬運中粉化率較高，入水易散造成飼料的浪費。

　四、泡。將漁料丟進盛水容器中泡一下，一方面可以檢驗飼料在水中的穩(wěn)定性和沉降速度。另一方面可以觀察一下飼料化開后原料的大致組成。優(yōu)質飼料在水中穩(wěn)定時間為3-5分鐘。

五、嚼。將顆料飼料放在口中咀嚼通過自己的味覺、觸覺可以感受到飼料是否變質，有無異味，飼料中是否含有雜質。

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