說點蛋鴨的事

陳安世 · 發表于 2009-8-27 06:45:11

現在，蛋鴨苗已是空前緊張，特別是青殼蛋系列（如金定鴨、青殼二系等）更是搶購，不少地方此類苗子已達到三元五一只了，但人們還是排隊拚命去訂購。一些地區七八十天的青年鴨（非青殼系）已賣到了十九元一只。
究其原因有三，一是今年肉鴨行情不好，相對而言蛋鴨形勢一直不錯，蛋價一直在四元左右徘徊，有一定的利潤空間；二是大多肉鴨（含種鴨）養殖者因去年和今年虧損大，認為蛋鴨風險小，投入相對要低一些；三是一些新人（也有大部分從業多年的業內人）看到今年從事蛋鴨養殖者的利潤可觀，跟風上。
個人認為這樣不妥，是要吃苦頭的。特別是一些新建的鴨場，蛋鴨養殖量均在五萬只以上。更是風險大。
希望業內朋友們一定要慎重，不可跟風上蛋鴨，更不可一味地去搶購青殼系列的，那些品種也沒有介紹的那樣好，青殼率有50%就是很高的了。再說國內的蛋品市場是有限的，國人消費鴨蛋遠不如雞蛋的量大，鴨蛋多做成松花蛋、咸蛋，主要集中在端午節和中秋節（蛋黃做月餅），再有一部分夏季高溫時食用（多以松花蛋為主）。
據掌握的資料來看，我個人認為明年的蛋鴨市場遠沒有今年的好，利潤會很平甚至要虧損，在明年的端午節前后蛋價會大幅度掉價。