北京10種食品添加過量二氧化硫被叫停

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因二氧化硫超標，10種食品今天被北京市工商局責令全市停售。

　　市工商局本周共抽取樣本926個，不合格樣本10個，抽檢合格率為98.9%。其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、水發產品、鮮奶、干果、堅果、谷物粉制品、方便面、蜂蜜、小麥粉、蜜餞抽檢全都合格。市工商局提醒市民：凡已購買不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　　全市下架食品名單

　　樣品名稱 商標 樣品規格 樣品批次 標稱生產企業名稱 不合格項目

　　小米辣 張氏記 1kg袋 20081125 湖南洪寧食品有限責任公司 二氧化硫

　　清水磨菇 鑫鈺 300g/桶 20090204 遵化市鑫鈺食品有限公司 二氧化硫

　　鮮蘑菇 鑫匯 3000g/桶 20090203 銅山縣鑫匯食品加工廠 二氧化硫

　　珍稀菌蔬 運鴻 330g/瓶 20080710 銅山縣運鴻食品加工廠 二氧化硫

　　烏魚蛋 / 200g/瓶 20080818 廣西北海市海匯水產公司 二氧化硫

　　泡豇豆 吳記酸圣 1000g/袋 20090212 華容縣治河渡鎮酸圣泡菜廠 二氧化硫

　　泡酸蘿卜 古蓉胡 2300g/桶 20090115 成都市新繁真的老食品有限公司 二氧化硫

　　泡仔姜 巴山王 1700g/桶 20090112 四川內江市東興區巴山王釀造廠 二氧化硫

　　金針菇 聚源 1500g/袋 20081008 茌平縣盛源食品加工廠 二氧化硫

　　金針菇 鼎盛 250g/袋 20080808 江蘇省銅山縣鼎盛食品廠 二氧化硫

　　點評 清水浸泡再吃蘑

　　二氧化硫是食品安全的頭號大敵之一，也是有關部門日常抽測的重點目標。據食品專家介紹，蘑菇罐頭等食品中最容易過量添加二氧化硫，因為這樣有利于防腐。而本次發現的5種蘑菇類產品也都是罐頭或袋裝食品。專家說，過量的二氧化硫殘留，會導致食用者咽喉疼痛、胃部不適等不良反應。有時，還會引起頭痛，對肝臟也有一定的損害。

　　專家因此提醒消費者，購買這種定型包裝產品，最好將產品放在清水中充分浸泡后食用。

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