微量元素氨基酸螯合物在養雞生產中應用研究進展

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微量元素氨基酸螯合物在養雞生產中應用研究進展

來源：飼料工業信息網
1．肉雞：微量元素氨基酸螯合物在肉雞生產應用，對改善雞的生產性能與蛋殼質量，增強機體的免疫力有明顯的效果。盛克松（2000）在肉仔雞添加的微量元素氨基酸螯合物（含有機鋅≥20%的羥基蛋氨酸鋅、有機鐵≥20%的羥基蛋氨酸鐵、有機錳≥20%羥基蛋氨酸錳和有機銅≥20%的羥基蛋氨酸銅混合物）替代等量硫酸鹽，可提高肉仔雞日增重6.7個百分點，提高飼料利用率8.5%，死亡率降低1.5個百分點；蛋氨酸螯合銅、鐵、錳、鋅復合物與蛋氨酸混合無機鹽對照組相比，在大、小兩個試驗中，肉雞日增重分別3.4%與5.7%，提高飼料利用率3%和5%，成活率平均提高1%，每只雞增加收入0.5元與1.00元（張榮春等，2000）；林英庭等（2000）在肉雞日糧中添加蛋氨酸絡合鹽比添加硫酸鹽，體增重可增重10.2%，飼料利用率提高8.29%；王邦仁等（1992）用氨基酸銅、氨基酸鐵飼喂肉雞，可提高增重5.28%，飼料轉化率提高2.59%；趙洪亮（1993）用金屬蛋白鹽（含銅、鐵、鋅、錳）飼喂肉雞，可提高增重14.3%，飼料消耗降低19.7%。
2．產蛋雞：產蛋雞日糧中添加蛋氨酸螯合物，與等量補加無機鹽和蛋氨酸組相比，產蛋率、產蛋量、飼料效率和綜合經濟效益分別提高4.2%、4.37%、2.2%（張洪杰，2000）；蛋氨酸日糧飼喂微量元素氨基酸螯合物，產蛋率和蛋重比對照組分別提高12.8%和21%，蛋殼厚度和強度分別提高12.12%和18.34%（孫德成等，1995年）；任培桃等（1992）在微量元素含量相等的情況下，用氨基酸螯合物飼喂蛋雞，與無機鹽相比，可提高產蛋率7%以上，飼料利用率提高8%以上；張世棟等（1998）還報道，在高溫應激下，蛋雞日糧添加蛋氨酸鋅，可改善蛋殼的質量。美國克羅拉州立大學的專家也證實，在每噸產蛋雞日糧中添加2磅的蛋氨酸鋅，比不添加者提高老母雞的產蛋量14%，日產蛋重增加2.3%，每投入1美元蛋氨酸鋅可在21周期比對照組多盈利0.5美元，并增加抗應激能力。

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微量元素氨基酸螯合物是今后飼料添加劑發展的一個方向。