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1、遺傳因素 雞蛋的大小主要受遺傳因素得影響,不同品種之間差異較大。
2、飼養管理因素 蛋雞得飼養管理,特別是光照制度和飼喂制度,會影響雞群得健康狀態及飼料的吸收利用,影響雞蛋大小。早熟母雞開產早,高峰期易出現蛋小的問題。
3、飼料因素 亞油酸是家禽必需的脂肪酸之一,亞油酸參與脂肪的合成代謝,因此日糧亞油酸含量的高低影響蛋黃形成的質量和重量,從而影響蛋的大小;能量通過影響飼料進食量和蛋白進食量影響蛋重。足夠的能量供給使家禽有足夠的蛋白用于維持產蛋和增加蛋重;蛋白質供給量也是影響蛋大小的重要因素。提高日糧的蛋白質水平,在日糧中增加蛋氨酸和亞油酸都有增加蛋重的作用。 |
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