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樓主: liuminjia
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肉粉，在魚料中你能添加多少？

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11樓
發表于 2009-11-24 15:45:16 | 只看該作者
能夠控制VBN和鏡檢的話，用到5-10%沒有問題。
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12樓
發表于 2009-11-24 20:48:21 | 只看該作者
誰說加20%，掉鱗！口感也差。
估計理論上是這樣。
都說蠶蛹會產生異味，但是我重來沒有見過。
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13樓
發表于 2009-11-27 14:10:22 | 只看該作者
肉粉不如鮮雞腸

點評

這個原料的供應充足嗎？您已經使用過嗎？  發表于 2009-11-28 13:23
這個原料的供應充足嗎？您已經使用過嗎？  發表于 2009-11-28 13:23
這個原料的供應充足嗎？您已經使用過嗎？  發表于 2009-11-28 13:23
這個原料的供應充足嗎？您已經使用過嗎？  發表于 2009-11-28 13:23
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14樓
發表于 2009-11-27 15:47:42 | 只看該作者
回復 8# yudi635012

本人所在市場只關注體型和長勢，至于品質還沒有要求
我們一般保守量肉粉魚粉各半

點評

linhai320先生（小姐）是做銷售的吧，市場上面得魚的長勢情況對配方的調整有很大的幫助的！  發表于 2009-11-28 13:25
linhai320先生（小姐）是做銷售的吧，市場上面得魚的長勢情況對配方的調整有很大的幫助的！  發表于 2009-11-28 13:25
linhai320先生（小姐）是做銷售的吧，市場上面得魚的長勢情況對配方的調整有很大的幫助的！  發表于 2009-11-28 13:25
linhai320先生（小姐）是做銷售的吧，市場上面得魚的長勢情況對配方的調整有很大的幫助的！  發表于 2009-11-28 13:25
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15樓
發表于 2010-6-30 20:00:21 | 只看該作者
5%以內，特種水產可以用10%，如甲魚，鰻魚。

點評

謝謝您，非常感謝！ 在問一下您說的是國產的，還是進口的？？  發表于 2010-7-1 14:30
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16樓
發表于 2010-6-30 20:06:20 | 只看該作者
沒有用過，不清楚
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17樓
發表于 2010-7-1 19:08:42 | 只看該作者
本帖最后由 k54108 于 2010-7-1 19:19 編輯

美國動物蛋白與油脂協會推薦的用量是進口雞肉粉可以100%替代魚粉，進口肉骨粉可以替代75%魚粉（鯉魚料），但都得補充氨基酸，這些實驗在2002年前后已經完成，當時是虞予博士與國內幾家大廠做的。

點評

我手中沒有電子版的資料，但當年確實北京偉佳、西安漢堡等大公司和華中農大錢雪橋等做的試驗，應該不會有錯。我個人的用量基本沒有超過10  發表于 2010-7-4 01:22
實際生產過程中能不能使用這么大的量？？  發表于 2010-7-2 11:09
不知道樓主有沒有使用過這么大的量，然后用單體氨基酸調平衡，如果真的是那樣的話，我想這個肯定是飼料界的一大重大技術創新。  發表于 2010-7-2 11:09
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18樓
發表于 2010-7-2 10:33:03 | 只看該作者
反正去年偶用過，不超過4個點的，主要還是肉粉品質不好控制，后面出現了粘液減少，鱗片松動，腹部有點輕微出血
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19樓
發表于 2010-7-2 10:33:14 | 只看該作者
反正去年偶用過，不超過4個點的，主要還是肉粉品質不好控制，后面出現了粘液減少，鱗片松動，腹部有點輕微出血

點評

同意你的觀點。估計質量沒有把關好。  發表于 2010-7-9 08:47
我現在使用國產肉粉，用量達到5個點，基本上沒有出現樓主所說的情況，是不是使用的時候新鮮度沒有把握好！  發表于 2010-7-2 11:07
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