我國未來雞病控制的方向

flyfish01 · 發表于 2009-7-7 09:20:55

我國現在的養雞業，頭號的敵人是雞病問題。誰戰勝了雞病，誰就能養好雞，誰就能生產安全的雞蛋產品，誰就能賺錢。經營管理的好壞決定企業的利潤高低，疫病防控的好壞決定企業的生死存亡。
經過近30年的發展，我國蛋雞業的區域化結構基本顯現，逐步形成了河北、山東、河南北部、遼寧東部以及江蘇海安周邊等幾個蛋雞養殖優勢區域，這些地區蛋雞業的發展，為保障群眾生活供給、繁榮城鄉經濟做出了較大貢獻。
但是，由于我國的高產蛋種雞幾乎全部從國外引進，引種的同時也引進了國外的雞病，特別是一些高密度地區養雞生產的無序化，加劇了毒株的繁衍與變異。養雞業發展幾十年，培養了一大批獸醫隊伍，培養了一個大的獸藥市場、一個大的疫苗市場，國內外的獸藥疫苗廠商都看好中國市場。20多年前，養雞500天，接種疫苗4次，用量僅需4羽份；現在養雞500天，在高密度地區需要接種15次，用量達30羽份之多，而且沒有原來的防控效果好，還常得非典型性新城疫等雞病。這就是目前養雞業的現狀，這就是目前獸醫業的現狀。
高密度地區養雞業帶來的嚴重問題
污染了環境
由于行業不規范，養雞業的門檻低，不同規模的養雞場戶連成一片，一個村養幾十萬只雞，在人與雞糞、人與死雞交錯混合的環境下，由于細菌、病毒的繁衍變異，導致雞發病增多、增強，人畜共患幾率增加。
養雞業的門檻低，淘汰率高，造成了一些地區大量養雞場舍的廢棄和劣質養雞設備的淘汰，“固體垃圾”遍地。
低劣的產品
雞病多，用藥用疫苗多，致使疫病、藥殘、油苗殘超標，產品質量低劣。改革開放30年，我國工農業都是為了滿足市場的需求，都是先數量后質量。但是到目前為止，工業產品的數量與質量是同步上升，而農畜產品卻是數量上升，質量下降，畜產品質量事故頻發。
高昂的成本
由于雞病多發，養雞生產中的疫苗費用增加，獸藥費用增加，行業企業的管理費用增加，而養雞生產中的死淘率提高，雞只的成活率下降，雞只的生產性能下降，導致養雞生產的企業成本和社會成本大大增加。
雞病多發的根源是空氣質量等空間環境問題
從飼養密度的角度看空間環境
雞病多發在高密度地區  同“先數量后質量”、“先發展后規范”的工業生產相比，30年來，我國的養雞數量是大大地增加了，但是產品質量非但沒有全面提升，反而部分產品的質量卻下降了，行業規范、行業標準并沒有跟上。我國養雞業缺乏整體的統一的規劃，或者說沒有執行科學的行業發展規劃。致使我國養雞業的門檻很低，在所謂的養雞“專業村”、“專業鄉”內，場與場、戶與戶、場戶之間沒有防疫隔離帶，形成了一個地區性的高負荷載畜量，不可能實行“全進全出”制，導致一戶發病，誰也不能逃脫。即使除去市場行情的因素，也注定了“一哄而上”與“一哄而下”的惡性循環。
在一些高密度區域內，雛雞、青年雞、產蛋雞并存，同一飼養階段不同日齡的雞群并存，接種疫苗的批次不同、種類不同、數量不同，加上雞糞病死雞的無害化處理跟不上，大環境的污染使場與場之間的疫病傳染不可避免。
蛋雞場幾乎全是籠養，其飼養密度都在每平方米13只左右。在這樣高密度飼養的條件下，養雞場本身選址不科學，雞舍設計不規范，設施設備簡陋，供溫降溫條件差，喂料、飲水、清糞、飼養管理操作不嚴格，造成外界的自然風吹不到，人工通風不暢，雞舍單位體積內羽毛、皮屑、料末、糞末、細菌、病毒、塵埃大量聚集，雞只在這樣的環境下體質脆弱、免疫力下降，加劇了雞病的發生、傳播、蔓延。
我國低密度地區的養雞業在快速發展  與一些高密度地區“養雞難”狀況相反的是，我國的西部地區和養雞業欠發達地區，雞病的問題并不嚴重，養雞數量依然在快速增加，養雞業依然作為當地農村經濟的支柱產業在快速發展，這是市場調節和生物調節的結果，這也是我國目前養雞業區域性結構出現的新變化：高密度地區的養雞數量在下降，規模在縮小；低密度地區的養雞數量在增加，規模在擴大；高密度地區的養雞企業在微利經營甚至在虧本，低密度地區的養雞企業正在收獲較好的利潤。地區性的低密度，為我國養雞業提供著發展空間。
當然，從雞蛋市場供應的層面上講，盡管高密度地區的養雞數量下降，但由于低密度地區養雞業的不斷發展，增加了雞蛋產品的總供給量，它又成為我國養雞業整個市場行情較長時間持續低迷的一個主因。
高密度地區內的低密度庭院養雞仍然能夠生存  在一些高密度地區，農戶傳統的庭院式養雞，由于每只雞占用面積非常大，密度非常小（一個庭院10只~30只雞），它們很少發生雞病。
國內外的大規模高密度的養雞場的生產效率仍然很高  飼養密度每增加1倍，雞病發生的幾率就增加4倍，這是密度與雞病之間的關系。但是，國外的高密度飼養情況（舍內高密度）和目前國內大型養雞企業，他們采取的“強通風”、“遠隔離”等措施，即使是很高的飼養密度，其病源體的濃度也達不到致病的程度，其養雞效率仍然很高。比如國外的八層籠養蛋雞，其飼養密度高達每平方米20只~30只，由于高度的機械化自動化設施設備，保證了足夠的通風、足夠的溫度，國內的一些大型養雞企業，雖然養雞規模很大，但由于整個雞場坐落在遠離村莊的野外，場內的小氣候控制得較好，雞病就少，雞只的生產性能也能得到良好的發揮。
從以上的分析中，我們可以看出，無論是高密度地區的“養雞難”，還是低密度地區養雞業的快速發展，無論是高密度地區內低密度庭院式的正常飼養，還是在遠離村莊的大規模高效率生產或者是在強通風的條件下高密度高效率經營，都證明了一個問題，那就是雞病是否多發，取決于空氣質量等空間環境的優劣。