雞的營養(yǎng)需要和飼料配制——養(yǎng)雞

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　一、雞的營養(yǎng)需要
　　1 ．蛋雞的營養(yǎng)需要
　　蛋雞的營養(yǎng)需要見表8-1 。
　　2 ．肉雞的營養(yǎng)需要
　　肉雞的營養(yǎng)需要見表8-2 。
　　二、工廠化養(yǎng)雞飼料的種類
　　飼料由許多種成分組成，含有雞所需的所有營養(yǎng)成分。飼料的種類很多，通常可分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、青綠飼料、添加劑飼料等。
　　1 ．能量飼料
　　能量飼料包括谷物飼料和塊根、塊莖飼料，富含淀粉與少量蛋白質(zhì)、脂肪，其他營養(yǎng)素含量較少，因此它含能量高，粗纖維含量少，易于消化吸收。
　　( l ）玉米  雞配合飼料中重要的能量飼料，是代謝能最高的能量飼料，粗纖維含量少，適口性好，脂肪含量較高。
　　( 2 ）小麥  是僅次于玉米的高能量飼料，粗蛋白質(zhì)含量較高，蛋氨酸、賴氨酸偏低，粗脂肪和粗纖維含量也較低。
　　( 3 ）稻谷  其營養(yǎng)價值只相當于玉米的80 ％左右，能量水平低。但它的適口性好，為雞所喜食，而且含核黃素、磷較多，是雛雞開食常用的飼料之一。
　　( 4 ）大麥  代謝能較低，粗脂肪和粗纖維含量較高，含粗脂及少，但賴氨酸含量較高。
　　( 5 ）高粱  含淀粉與玉米相仿，蛋白質(zhì)稍高于玉米，但脂肪含量低于玉米。高粱中含有單寧，適口性差，多喂易造成便秘，因此，在配合飼料時占20 ％以下為宜。
　　2 ．蛋白質(zhì)飼料
　　粗蛋白質(zhì)含量超過20 ％的飼料稱為蛋白質(zhì)飼料。蛋白質(zhì)飼料主要分為植物性蛋白質(zhì)飼料和動物性蛋白質(zhì)飼料兩大類。植物性蛋白質(zhì)飼料有豆餅、花生餅、葵花籽餅、菜籽餅、棉籽餅、芝麻餅等；動物性蛋白質(zhì)飼料有魚粉、血肉粉、蠶蛹粉、羽毛粉等。它是日糧配合的重要組成部分。
　　( l ）植物性蛋白質(zhì)飼料
　　① 豆餅  其粗蛋白質(zhì)、賴氨酸含量都高，B 族維生素含量較多，但缺少維生素A 和維生素D ，含鈣量也不足。但豆餅中含有抗胰蛋白酶，因此，在使用豆餅時，一定要用經(jīng)熱處理過的熟豆餅或熟豆粕，因為熱處理可以破壞抗胰蛋白酶。
　　② 花生餅  一種蛋白質(zhì)含量很高的飼料，蛋白質(zhì)含量在40％以上。含有對雞營養(yǎng)十分重要的精氨酸和組氨酸，在能補給合成賴氨酸與蛋氨酸的條件下，可以降低飼料的蛋白質(zhì)水平。它的適口性好，而且硫胺素、煙酸、泛酸的含量多，但含脂肪偏高，易發(fā)生霉變。在霉變的花生餅中含有毒性很強的黃曲霉毒素，對雞有毒害作用，嚴重的可致雞死亡。因此，花生餅在貯存時應嚴防潮濕和陽光直射。
　　③ 棉籽餅  粗蛋白質(zhì)含量在40 ％左右，粗纖維含量高，但其中含有有毒的游離棉酚，所以飼料中不宜多用，經(jīng)熱處理或去毒處理后可作為雞的蛋白質(zhì)補充飼料，但喂量一般在5 ％以下為宜，否則會影響雞的生長和種蛋的受精率、孵化率。種公雞飼料中絕不能用棉籽餅。
　　( 2 ）動物性蛋白質(zhì)飼料
　　① 魚粉  蛋白質(zhì)含量很高，一般在50％～65％，且富含鈣磷及維生素B12 等，含有特別豐富的賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸，這些特點很適合雞的營養(yǎng)需要，是雛雞和種雞不可缺少的飼料。
　　② 血肉粉  是屠宰畜禽的廢棄物加工而成的。血粉由動物鮮血制成，含粗蛋白質(zhì)80 ％以上，富含賴氨酸、精氨酸和鐵，但有腥味，適口性差，不易消化。肉骨粉的粗蛋白質(zhì)含量在45％～50％鈣、磷含量較高且比例適當，但粗脂肪含量較高，易腐敗變質(zhì)。
　　③ 羽毛粉  是羽毛經(jīng)水解角質(zhì)蛋白后的新型蛋白質(zhì)資源，蛋白質(zhì)含量高達80 ％左右，但由于主要限制氨基酸含量極低，因此質(zhì)量差，品位低，不宜多喂。
　　3 ．青綠飼料
　　雞的青綠飼料是指細嫩而易消化的蔬菜、牧草等。青綠飼料水分含量高，粗蛋白質(zhì)含量少，但維生素含量豐富，無機鹽含量也較多，且鈣、磷比例較合適。
　　4 ．無機鹽飼料
　　無機鹽飼料都是含營養(yǎng)素比較專一的飼料，有的兼含兩種營養(yǎng)元素。
　　5 ．添加劑飼料
　　添加劑飼料包括營養(yǎng)性添加劑與非養(yǎng)性添加劑兩大類。營養(yǎng)性添加劑主要是補充配合飼料中含量不足的營養(yǎng)素，使所配合的飼科達到全價。非營養(yǎng)性添加劑并不是營養(yǎng)需要，它是一種輔助性飼料，添加后可提高飼料的利用效率，防止疾病感染，增強抵抗力，殺害或控制寄生蟲，防止飼料變質(zhì)，或是提高適口性等。
　　三、飼料配方
　　表8-3 是一個典型的養(yǎng)殖飼料配方，各養(yǎng)殖戶可以根據(jù)各自養(yǎng)殖情況配置。
　　四、選購飼料的方法
　　選購飼料可以從下面五個方面進行辨別分析。
　　1 ．包裝商標
　　正規(guī)廠家包裝應是美觀整齊，電話、廠址、適應品種明確，有工商部門的注冊商標。許多假冒偽劣產(chǎn)品包裝袋上的廠址、電話都是假的，更沒有注冊商標，經(jīng)注冊的商標右上方都有R標注。
　　2 ．飼料氣味
　　好的濃縮料應有較純的魚腥昧，而不是臭味或其他異味。有些劣質(zhì)飼料為了掩蓋一些變質(zhì)原料發(fā)生的霉味而加入較高濃度的香精，因此有些飼料盡管特別香，但并不是好飼料。
　　3 ．飼料均勻度
　　正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)飼料混合都是非常均勻的，不會出現(xiàn)分極現(xiàn)象，劣質(zhì)飼料因加工設備簡陋，很難保證飼料的品質(zhì)，從外觀看，在每包飼料的不同部位各抓一把，很容易看出區(qū)別。
　　4 ．顏色
　　某一品牌某一種類的飼料，它的顏色在一定的時期內(nèi)相對保持穩(wěn)定。由于各種飼料原料顏色不一樣，不同廠家有不同的配方。因而不能用統(tǒng)一的顏色標準來衡量，但在選購同一品牌時如果顏色變化過大，應引起警覺。
　　5 ．生產(chǎn)日期
　　盡管有些飼料是正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)飼料，但如果超過了保質(zhì)期，飼料難免會變質(zhì)，即使保管良好，飼料中維生素等養(yǎng)分的效價也會降低，影響飼養(yǎng)效果。購買飼料還應注意，最好一次購買的飼料在保質(zhì)期內(nèi)能喂完。

lantianshengwu

很好嗎！............

ddgs500

沒見到表啊

chlx0131

雞的營養(yǎng)需要，參照《雞飼養(yǎng)標準》NY/T 33—2004比較好。

liu618

如今色氨酸技術取得巨大進步，現(xiàn)今價格已經(jīng)到140元一公斤以下。。。。。。



信息是第一生產(chǎn)力。。。。。。



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yct111

學習了，謝謝樓主