管理因素對原料奶的影響
1 加強運動,有利于提高奶牛的體質,減少奶牛的代謝病。對初孕牛還能降低難產率及其他病癥。一般每頭奶牛的運動空間不小于20平方米。
2 堅持一貫的飼喂規律,保證奶牛采食時間。奶牛一般每天飼喂3次,先粗后精,先干后濕;定時定量,少喂勤添,以保證奶牛正常的消化活動。每天應保證飼槽中20小時有飼料,盡量做到每天飼喂5小時以上。
3 保證足夠的飲水,自由的飲水。牛乳中含水88%左右,飲水不足將直接影響產奶量。因此,飼槽邊、運動場中都應設置飲水槽,保證適當的水溫和水量,據實驗,大量飲用低溫水將降低瘤胃發酵速度。
4 做好春夏、夏秋換季期間的飼養管理。此季節酒精陽性奶多,主要因為每天的溫差大,給牛奶造成應激,奶質容易引起變化。 |
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