廣東涼茶業“上火” 高增長背后一家獨樂幾家愁

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某知名涼茶企業總經理告訴記者，紅罐王老吉2003年的銷售額是6億元，2008年增加到120億元，可見涼茶業的市場潛力確實很大。但是，并非所有企業都能賺錢，去年，廣東大部分涼茶企業是虧損的。

　　“除了王老吉，廣東其他品牌涼茶企業基本上都虧損！”廣東一知名品牌涼茶企業總經理近日對 《每日經濟新聞》記者坦言，由于對手王老吉“太強”以及許多涼茶企業自身創新意識不足等原因，廣東涼茶行業(不含涼茶鋪)“每天都在洗牌”。

　　據了解，雖然廣東涼茶業每年以30%以上的速度增長，但只是王老吉等少數品牌“活得精彩”，其他大品牌虧損連連，小品牌更是舉步維艱，馬太效應(強者愈強，弱者愈弱)表現得淋漓盡致。

　　涼茶·現狀

　　一季度產量仍保持35%增長

　　“去年廣東涼茶產銷破600萬噸，今年預計增幅高于30%，繼續向省外擴張。”談到涼茶產業的現狀，廣東省食品行業協會會長張俊修在接受《每日經濟新聞》采訪時表示，盡管廣東許多涼茶企業都處于虧損狀態，但整個產量的增長仍然反映了整個行業的經營效益。

　　在涼茶旺季即將到來之際，張俊修信心十足地說，盡管國際金融危機襲來，但是今年一季度涼茶產業的產量依然保持35%的增長，與去年持平，沒有任何下降的趨勢。他預計，全年涼茶產業依然會保持30%以上的增長速度。

　　“涼茶作為一個新興的產業，已經進入了一個平穩發展的狀態。”張俊修認為，整個涼茶市場的發展潛力很大。由于涼茶這種產品功能單一，不像碳酸型飲料那樣有很多替代品，所以，涼茶企業的競爭只是產業內部的競爭，而其他產品的競爭范圍不只是產業內部的競爭，還有產業與產業之間的競爭。

　　數據顯示，廣東涼茶產量在幾年時間內由30萬噸迅速增長了20倍，目前廣東省的涼茶已銷至全球50多個國家和地區，預計涼茶銷區今年內可以增加到80個國家和地區。

　　市場是否能一直保持這樣的高速增長？清心堂涼茶總經理胡彥明表示：“2006年至2008年，涼茶行業發展得十分火熱，現在廣東的消費市場已經呈現出飽和趨勢。”據悉，多位其他涼茶企業的老總也感覺到了涼茶消費市場的競爭壓力。

　　涼茶·隱患

　　高增長背后 多數企業虧損

　　盡管如此，多名涼茶業內人士認為，盡管產量在高速增長，但對具體的企業來說，真正盈利的并不多，除了王老吉等少數企業。

　　“紅罐王老吉2003年的銷售額是6億元，2008年增加到120億元，可見涼茶業的市場潛力確實很大。但是，并非所有企業都能賺錢，去年大部分品牌是虧損的。”上述廣東某知名涼茶企業總經理對記者說。

　　“你能見到的打廣告的涼茶沒有一個不虧的，除了王老吉。”該總經理向記者講述了各個涼茶品牌的虧損情況：由陳道明代言的和其正涼茶去年虧損了8000多萬元；包攬廣東各高速公路廣告的香雪制藥的上清飲一年也虧了幾千萬元；鄧老涼茶已經累積虧損了幾個億；由葛優代言的順牌涼茶也“做得不怎么樣”。

　　雖然這些數據都暫時無法得到證實，但記者了解到，廣東大概有1000個涼茶品牌，其中在廣州大約有200個品牌，包含批量生產涼茶顆粒的藥廠和生產罐裝飲料的企業，但真正賺錢的企業確實不多。有調查報告指出，除了領頭羊，2008年整個涼茶罐裝行業幾乎全面虧損，很多企業連工資都發不出。

　　涼茶·原因

　　馬太效應 盲目跟風釀惡果

　　近年來，王老吉打開了飲料的新市場，從2003年的6億元銷售額飆升至去年的120億元，今年豪言要突破150億元。面對王老吉的一鳴驚人，和其正、鄧老、春和堂、白云山等企業也摩拳擦掌，迅速跟進。

　　據了解，許多涼茶企業在宣傳上都和王老吉靠攏，不僅在品牌宣傳上都打“不上火”牌，產品包裝和色調也和王老吉相似。比如，和其正的廣告詞是“喝了不上火”，和王老吉的“怕上火，喝王老吉”異曲同工，其產品包裝、色調也與“王老吉”相差無幾。上清飲的賣點是“好喝不上火”，再加上 “怕上火就喝潘高壽”、“淡爽不上火”的萬吉樂，這些品牌的宣傳都沒有離開王老吉“不上火”的蹤影。

　　廣州白云山涼茶項目負責人張祿明表示，涼茶業的市場潛力確實很大，但做起來非常難，特別是那些沒有中藥背景為依托的涼茶企業。比如，可口可樂之前投入幾個億涉足涼茶業，但沒做多久就不做了；藥業巨頭三九集團前兩年也涉足涼茶業，推出了“三九下火王”，但由于其西藥背景與中藥涼茶關聯度不高，先后幾次倒下又爬起，最終還是在去年倒下了。此外，娃哈哈也曾推出宋都涼茶，但也沒有成功。

　　張祿明認為，王老吉的成功，很大一部分原因在于其背后有以中藥為主的廣藥集團。當然，他也承認王老吉的成功并非一蹴而就，該品牌做了十年才成功。

　　涼茶·突圍

　　戰略調整 走出省走出國門

　　面對行業出現的馬太效應，不少涼茶企業開始另尋出路，紛紛調整了市場戰略。

　　“今年我們一點廣告都沒有投，要打持久戰還是要先做好產品。”白云山涼茶項目負責人張祿明告訴記者，今年大部分涼茶企業都采用保守的市場戰略，能不打廣告就不打廣告。據他介紹，萬基集團的萬吉樂涼茶，去年曾請張衛健代言，今年也見不到廣告了。

　　品牌營銷專家陳瑋在報告中也指出，涼茶新品進入市場，最好第一階段不要打廣告，因為廣告宣傳效果很大部分被行業第一名的廣告給抵消掉了。

　　涼茶企業也在不斷創新，尋找突圍之路。許多涼茶企業的眼光不再停留在廣東，而是在全國甚至全球范圍尋找機會。據張俊修介紹，浙江紹興的劍波涼茶已打開美國市場，銷售情況非常好。

　　同步播報

　　涼茶標準擬5月出臺現有格局或將改變

　　王老吉一家獨大，其他品牌良莠不齊，何時才能夠打破這種格局？分析人士認為，涼茶標準出臺或將改變現有格局。

　　據悉，4月23日廣州市質監局公布了亞運食品安全標準體系第一批清單，收錄了包括國家標準、地方標準在內的共計688項標準，其中還包括15項正在制定的標準，涼茶標準就是其中之一，該標準擬于5月出臺。

　　早在今年廣東省兩會期間，作為廣東省政協委員的涼茶企業黃振龍董事長黃富強就建議，有關部門應盡快建立有效、公正的行業標準，讓消費者充分認識涼茶，規范和推動涼茶市場的健康發展，避免在涼茶標準缺失的情況下，出現食品安全和食品質量混淆的問題。

　　據報道，目前的涼茶市場上，紅罐王老吉占據了高達90%以上的市場份額。中投顧問食品行業研究員陳晨認為，目前涼茶品牌同質化競爭比較嚴重，幾乎都在效仿王老吉的模式，涼茶標準的出臺，將有助于涼茶行業從產品、包裝等方面在差異性上展開競爭，現有的涼茶格局有望發生改變。

　　談到涼茶市場的未來格局，張祿明認為，將來會形成與現在的碳酸飲料市場類似的格局——幾家大企業相互競爭。張俊修也認為，各個涼茶品牌定位將更加鮮明，市場將呈現平分秋色的格局。

　

2008東北人

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