分析生豬價格波動的利弊

dwm8080

分析生豬價格波動的利弊發布時間:2009-06-05 作者:lybadm 信息來源：中國養豬第一網 點擊率：70次
近些天，記者在各農貿市場采訪，感受最深的就是豬肉價格的變化。精豬肉市場零售價格由春節前的21元/千克左右，下降為現在的15元/千克左右。那么，目前的豬肉價格對全市的養豬業有什么影響？帶著這個問題，記者走訪了相關部門和養豬專業戶，他們對這些問題分別提出了看法。 開封市畜牧局局長胡士云告訴記者，自2009年年初以來，我國養豬生產形勢發生了明顯的變化，主要表現是生豬和母豬的存欄劇增，玉米價格持續上漲，養豬生產利潤縮水，使養豬產業鏈上的很多企業陷入困境，養豬戶大面積虧損，上游飼料企業以及下游屠宰等相關產業也受到不同程度的影響。
市畜牧局畜牧科科長孫國德向記者介紹了當前我市生豬生產基本情況。第一季度，我市生豬存欄為411.94萬頭、出欄113.82萬頭，能繁母豬存欄43.42萬頭；同比分別增長19.9%、7.5%、35.6%。全市共有生豬飼養小區247個，規模養豬戶17850多個，萬頭以上養豬場15個，生態環保養豬場120個。
孫國德分析，目前我市豬糧比達到6.5～6.9∶1，而正常的盈虧平衡點則是7∶1，所以我市生豬生產開始進入虧損階段，每頭豬大約虧損14.4元～68.4元；4月份生豬價格受甲型H1N1流感的影響，生豬價格直線下降，目前生豬價格為8.6元～8.8元/千克，進入紅色預警區域；按照目前市場價格測算，規模養豬場（戶）每出售一頭90千克的商品豬虧損115元左右，生豬生產進入全面虧損階段。
顧氏種豬養豬有限公司總經理顧允忠分析生豬飼養成本高位運行時說，豬飼料價格整體有所下降，但仍在高位運行。目前，育肥豬飼料平均價格為2.3元/千克，同比下降3.97%，環比下降6.5%；玉米1.48元/千克，同比增長2.78%，環比增長2.78%；豆餅3.25元/千克，同比下降20.7%，環比增長8.3%；另外，春夏相交氣溫不穩定是疫情的高發期，為防止疫情的發生，飼養場(戶)增加了消毒次數，疫苗用量加倍，增加了生豬疫病防治費用支出。
據市商務局相關人士介紹，我市商品豬收購價格明顯下降。目前，散養、小規模場（戶）商品豬價格為8.4～8.6元/千克，大規模飼養場為8.6～8.8元/千克，平均為8.6元/千克左右，同比下降60%，環比下降18.6%。主要原因是生豬市場受金融危機、甲型H1N1流感和市場規律影響，金融危機主要影響農民和城市低收入階層的消費；而甲型H1N1流感則影響著廣大消費者和養豬戶；市場規律影響的是整個生豬行業的發展，生豬市場經過2006年下半年、2007年、2008年連續兩年半的高利潤推動運行后必然帶來一個周期的下跌。
孫國德同時還告訴記者，目前我市仔豬補欄穩中有升，主要原因是目前能繁母豬的存欄比例高于10%的正常水平，后備豬源充足，仔豬價格下降。目前，我市仔豬價格平均為21元/千克，同比下降26.19%，環比下降2.1%；由于金融危機的影響，外出農民工今年工作難以穩定，部分返鄉農民投入養豬生產，致使小規模飼養場（戶）、散養戶增長迅速；由于去年生豬收購價格高位運行，一些屠宰加工廠與規模養豬場簽訂了長期合同，使大規模養豬場形成了穩固的銷售渠道。
專家們分析指出，總的看來，預計2009年養豬生產形勢不容樂觀，價格下跌還將持續，管理差、技術水平低的養豬場倒閉是必然的。要辨證地分析生豬價格波動的利弊，價格波動一定是長期的，我們要注意和研究的是價格的異常波動，并提出有效的方法來避免這種異常局面的出現。從另一個角度看，價格的波動對行業發展也是一件好事，正是市場價格的波動，才促進企業不斷提高技術水平和管理水平，不斷提高產品質量，促進行業的進步。

金峰

生豬市場受金融危機、甲型H1N1流感和市場規律影響