養殖戶積極應對豬價下跌穩定生豬生產

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養殖戶積極應對豬價下跌穩定生豬生產發布時間:2009-06-05 作者:lybadm 信息來源：中國養豬第一網 點擊率：33次
一、豬價跳水，事出有因
豬價跳水是產業階段調整的結果。從生豬市場周期性運行過程看，經歷過2005年—2006年低谷期， 至2007年8月 -2008年8月達到高峰期，特別是2008年春節前后，豬價達到歷史最高，引起了社會各界的特別關注。在優惠政策和市場高利潤的強勢拉動下，其他行業開始涉足養豬業，萬頭豬場、十萬頭豬場等大型養豬場應運而生，生產能力大幅增加，迅速造成了產能的相對過剩，出現了供過于求的局面。就我市而言， 2008年能繁母豬補貼情況看，母豬存欄是86409頭，同比增長48.2%，引起生豬存欄量迅速增加。
豬價跳水是金融危機影響的結果。金融危機使得一些沿海地區外貿出口企業停工停業較多，農民工返鄉，外調需求下降，而產區的消化能力有限，需求相對減少。
豬價跳水是食品安全事件影響的結果。“瘦肉精”事件和突發的甲型H1N1流感事件，使得養豬業的困境完全暴露于媒體的聚光燈下，加劇了豬價跳水的速度。除以上原因以外，還有人們飲食結構的變化，豬肉替代品的增多等因素，都是豬價下跌的根源。
二、市場下滑，養殖虧損

進入2009年以來，豬價持續下跌，活豬、仔豬、豬肉分別從年初的13.6元/公斤、25元/公斤、20元 /公斤降至目前的9.4元/公斤、19元/公斤、16元/公斤，降幅分別為30.9%、24%、20%，豬價已經進入新一輪周期性波動的低谷，短時期內回升的可能性不大。豬價不斷下跌，糧食飼料價格仍在高位運行，豬糧比由年初的9.44：1跌至目前的6.71：1，已經跌破河南地區7：1的盈虧平衡點。加上豬病頻頻，母豬流產、仔豬死亡率居高等等導致養殖效益下降，很多養豬企業陷入困境，多數養殖戶在虧損運作。據分析，目前我市養豬的生產成本在9.8元/ 公斤左右，賣出一頭豬要虧損40左元右。個別養豬戶已經開始壓縮規模，以減少損失。

三、積極應對，穩定生產
為了緩解豬價下跌給養豬業造成的壓力我市積極行動，主要采取五項措施進行應對：
一是引導生豬產業由量向量和質雙向發展轉變。2008年我市在對新建規模養豬場區政策獎補上突出養殖規模，以及有糞污處理、無害化處理等設施，或采用生物環保技術的養豬場。2009年我市對于新建的規模養豬場的獎補提高了標準：規模由平原1000頭（山區500頭）的標準全部提到2000頭以上；補貼標準上，規定年出欄在2000頭-5000頭、5000頭-10000頭的養豬場，分別給予10萬元-30萬元、30萬元-50萬元的兩個檔次的獎補，建設標準越高，享受本檔次的獎補資金越多。對原有養豬場改造成標準化規模養豬場的，按相應規模給予30%的獎補。養殖方式上，重抓生物環保養豬技術利用和“畜—沼—菜（果）”循環種養模式的推廣利用。目前全市共申報24個新建養豬項目，已經開工建設的13個規模養豬場，有5個大規模養豬場采用生物環保養豬法，其他新建豬場必須有與規模相匹配的無害化處理設施、糞污處理等設施；有8家養殖場申報了無公害認定材料，正在進行無公害生產改造。
二是服務好龍頭，解決養豬業可能遇到的難題。開展企業服務年活動，成立了企業服務年活動領導小組，將企業需要解決的問題歸納梳理，建立總帳，交辦有關部門、鎮辦，限期辦結。目前已幫助龍頭企業協調解決用地、購種、選址、資金等10多個具體問題，保證龍頭企業生產服務正常運行。引進的全國500強企業雙匯集團，投資2.2億元，建設年屠宰150萬頭生豬、3.3萬噸低溫肉制品加工項目，今年7月底建成投產，可以就地解決生豬銷售問題。市政府已與雙匯簽訂了每年補助檢驗費合同。雙匯集團在我市建設的50萬頭生豬生產基地，為我市引進了處理養豬業污染的沼氣發電等新技術。
三是加強培訓，指導養豬戶渡過難關。組織科技人員、執法人員、基層防檢疫人員外出進修、參觀、培訓，增強基層人員技術服務能力；制作了《2009年畜牧業政策解讀》、《生物環保養豬技術講座》等專題片，面向廣大農村農民廣泛宣傳培訓實用技術；依托中國農大、河南農大等高等院校，聘請10余名知名教授，舉辦各類養殖技術培訓班30余場，培訓農民1萬余人次，幫助養殖戶向細節管理、科學管理要效益，減少養殖成本，做好規避市場風險技術指導。
四是加快品種改良步伐，減少養殖成本。針對一些養豬戶隨意引種，出現品種退化，導致養殖成本高，養豬效益低的情況，市畜牧局加大了生豬人工授精技術推廣力度。在引種過程中，市畜牧局組織畜牧專家，奔赴全國各大無疫區種豬場，經過貨比三家，在武漢、天津等國家指定種豬場，為種豬供精站挑選了新品系優良種公豬。在推廣過程中，建立了市、站、戶三級技術推廣網絡，今年新建成了4個高標準生豬供精站點，科學設立35個豬人工授精服務網點，方便服務群眾。各生豬人工授精站點對轄區內養殖戶進行具體的技術指導；養殖戶再把遇到的難題反饋到市，由專家共同研究，幫助解決。在管理過程中，不定期下鄉抽查各站點檔案、記錄等規范管理情況，對于不合要求的限期整改，直到達標；站點從業人員須持從業資格證上崗，并定期接受新技術培訓班；開展種豬健康體檢，利用媒體對外公布體檢結果，并記錄在案。在落實補貼政策過程中，實行各種公豬供精站點月報制，每個供精站每月上報配種記錄，市畜牧局根據各站點每月報的記錄，不定期下鄉抽查，發現虛報瞞報的，按抽查虛報的百分比扣除所得補貼，讓補貼政策實實在在惠及養豬戶。目前，全市實施生豬人工授精的能繁母豬已達到3.5萬余頭，為養殖戶節約成本 175萬元。
五是建立動物疫病防控長效機制，降低疫病風險。市政府撥出專款建設4個動物衛生監督站、2個動物公路檢查站，加強動物檢疫，防止外來疫病侵入；在4個養殖集中的鎮新建4個動物疫病化驗室，提高防病治病能力；2007年至2008年在全省范圍內招聘18名本科以上畢業生充實到市級防檢技術服務隊伍中，2009年又決定招聘50名畜牧獸醫專業畢業生充實防檢疫隊伍；在全市范圍內招聘了素質較高的110多名基層防疫員負責各鎮防疫或產地檢疫，防檢結合，以檢促防，保護發展。開展了春季動物防疫“颶風行動”，重大動物疫情控制應急指揮部成員單位包鎮督導、畜牧技術人員包場指導，包鎮領導現場辦公，及時解決問題，確保了全市無重大動物疫情發生，促進了養豬業持續平穩發展。
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金峰

市場經濟豬價有漲有跌。