大家知不知道市場上的a－半乳糖苷酶來源于什么菌種?。?/span>

celiakim · 發表于 2009-6-2 09:09:20

市場上有幾家賣半乳糖苷酶的，不知道各自是什么菌種產的？各自的酶活定義是什么樣的？
請大俠不吝賜教！

celiakim · 發表于 2009-6-2 14:13:02

α-半乳糖苷酶的菌株是揚奇青霉（MAFIC-2）。
zbp768 發表于 2009-6-2 09:27

MAFIC-2是農業部飼料工業中心的嗎？那邊好像是固體發酵?，F在市場上是液體發酵的產品，就是不知道是什么菌種。好像有青霉、木酶、根酶、米曲霉等。

lwy2651 · 發表于 2009-6-23 10:45:40

好像很專業呢。。。上次聽湖南的有特爾的一個報告好像講到了這個酶，可惜當時打瞌睡了。。。

大家知不知道市場上的a－半乳糖苷酶來源于什么菌種?。?/span>