內容介紹: pH值是動物體內消化環境的重要因素之一。動物胃中pH值為2.0~2.5、小腸內pH值為5~7,這個酸性環境是 飼料組分在體內被充分消化吸收、有益菌群合理生長、病原微生物受到有效抑制的必要條件,保證這些條件即可達到提高動物生長性能和飼料利用率、增強機體抗病能力的目的。
然而幼齡動物消化系統的發育尚未完善,胃酸分泌不足,消化酶活性低下,胃腸道pH值高于酶活性和有益微生物生長的適宜范圍。飼料酸化劑作為一種可以降低消化道中pH值的物質為動物提供最適消化道環境,以滿足營養及防病需要的新型生長促進劑而在畜禽飼料中得到應用。如今,酸化劑已成為繼抗生素之后與益生素、酶制劑等并列的重要添加劑,雖然短期內取消抗生素及抗菌藥物在配合飼料中的使用尚不可能,但以酸化劑代替部分藥物類添加劑是大有可為的。
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