測飼料硬度

XIANGTONGQIANGL · 發表于 2009-5-31 08:18:50

有誰在測飼料硬度嗎?硬度計在哪里買知道嗎?各種飼料硬度指標有嗎?

33889167 · 發表于 2009-5-31 08:51:03

顆粒飼料的品質測定
目前尚無統一標準，除飼料的一般品質外，通常認為顆粒飼料質量包括以下幾個方面：感官指標、粉化率、硬度、含水量、耐久性、容重等。對于魚蝦飼料，還要測定其水中穩定性、耐水性、沉降性和溶出性。
??
??　　1、感觀指標顆粒飼料的大小要均勻一致，形狀均勻，表面基本光滑，色澤均勻，無發霉變質及異味。
??
??　　2、粉化率的測定粉化率指顆粒飼料在儲運過程中所產生的粉末量與其總量的百分率。要求一級品的粉化率不超過9%，二級品的粉化率不超過14%。
??
??　　3、顆粒飼料耐久指數的測定取1kg顆粒飼料，根據顆粒直徑，選用規定的標準篩子，用手工將原始樣品進行過篩，篩上未能通過篩子的顆粒為試樣，取200 g試樣于耐久指數測定儀上，以50 r/min速度旋轉試樣篩子10 min，取出試樣，再次用規定的篩子過篩，稱量篩子上的篩分。
??
??　　4、顆粒飼料硬度的測定
??顆粒飼料的硬度不僅影響粉化率和耐久指數，還影響適口性。其測定原理是以顆粒飼料抗壓強度的大小為依據。常用谷粒硬度計和SYT-20顆粒飼料硬度劑測定。
??
??　　5、魚蝦類餌料在水中穩定性（耐水性）的測定
??　　魚、蝦用的顆粒飼料，應具有低溶性和懸浮性的特點，為此，要求在水中有一定的穩定性。
??　　稱取10 g顆粒飼料，置篩孔0.5 mm的碗狀篩（篩孔直徑7 cm，篩高3 cm）中，篩固定在玻璃燒杯內上部，燒杯內充滿海水，使液面剛剛在篩孔以下，將燒杯放在28℃的水浴中，從靠近篩下的燒杯內底部有一根3 mm的有孔玻璃管通氣，通氣量為每分40～60個氣泡，這樣就可輕輕地連續攪動被測試樣，飼料潰散下來的小顆粒從篩孔落下。連續2h后，取出篩孔上的殘余飼料，置105℃烘箱烘至恒重，另取未投入水的配合飼料，以同樣的方法烘至恒重，測其含水量。每次試樣做3份平行試驗，取其平均值，配合飼料在水中的穩定性以散失率（%）表示。
??式中 m1為用作試樣的配合飼料質量，g； X為含水分的百分數，%；m2為干燥后的殘余飼料的質量，g。
??
??　　6、顆粒飼料中淀粉糊化度的測定淀粉糊化度是指淀粉中糊化淀粉與全部淀粉量之比的百分數。β-淀粉酶在適當的pH和溫度下，能在一定的時間內，定量地將淀粉轉化成還原糖，轉化的糖量與淀粉的糊化程度成比例關系。用鐵氰化鉀法測其還原糖量，即可算出淀粉的糊化度。