價格觸底回升 豬肉危機警報部分解除？（河北）

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本報記者 武巖生■部分地區(qū)肉價回升“五花肉7.5元/500克，前膀7.3元/500克，后座7.8元/500克，精瘦肉10.8元/500克”，這是昨日河北省石家莊某大型超市的豬肉售價。經(jīng)營者告訴記者，最近一周以來，豬肉價格出現(xiàn)了小幅回升趨勢，漲幅并不大，每500克漲幅為0.5元—1元。

根據(jù)北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的調(diào)查統(tǒng)計，近日全國許多地區(qū)豬肉均價趨穩(wěn)，陜西、浙江、遼寧、湖南、江西、江蘇、山東、河北等地的豬肉價格均有所回升，而四川等省豬肉價格則繼續(xù)探底。
“回升幅度并不大，基本都在10%以內(nèi)，”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司的肉類分析師郭會勇 告訴記者。郭會勇指出，最近價格的上漲，一方面是臨近端午節(jié)假期，需求增多；另一方面是甲型H1N1流感帶給大眾的消費恐慌已經(jīng)消除；另外就是從供求關(guān)系 來講，豬肉價格也已經(jīng)接近了底部。“從2月22日到5月22日，豬肉平均價格下降幅度為13%，甲型H1N1流感也放大了這種下跌，數(shù)字顯示，豬肉價格已 接近底限，并有回升需求。”
■國家救市政策起作用
另外一方面，郭會勇認為，豬肉價格趨穩(wěn)和國家的救市政策關(guān)系很大。5月中旬，商務(wù)部已公開表 示，將在適當?shù)臅r候啟動豬肉中央儲備計劃。按照商務(wù)部制訂《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預案》，如果豬糧價格比連續(xù)四周處于6∶1至5.5∶1之間，商務(wù)部 將啟動豬肉收儲措施。這種收儲將是國家、省、市三級儲備。
同時，郭會勇介紹，為了調(diào)動社會的收儲能力，即商業(yè)收儲，國家已出臺政策發(fā)動屠宰場、肉類加工企業(yè)等擴大庫存，并給予相應(yīng)補貼。
■后市應(yīng)穩(wěn)中有升
郭會勇預測，收儲機制很可能將在6月啟動，在市場和政府“兩只手”的共同作用下，豬肉價格會保持相對穩(wěn)定，并可能略有上漲。
而在價格趨穩(wěn)的同時，根據(jù)北京東方艾格的調(diào)查，各地生豬養(yǎng)殖戶的估富??砸讕剎淮蟆?ldquo;雖然如此，但由于國家政策及時出臺，各地并沒有大規(guī)模出現(xiàn)宰殺能繁母豬的現(xiàn)象，所以可以排除今后兩年肉價再次大漲的可能”，郭會勇稱。
“從下月開始，就基本進入了豬肉的消費淡季，豬肉價格受供求關(guān)系影響，可能會有所波動，但無論是下降還是上漲空間都很有限。”郭會勇表示。

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豬價這么快就能回升嗎，我看還不是見底的時候