云南擬定1萬噸凍肉儲備計劃

胡文輝 · 發表于 2009-5-27 09:10:07

云南晚報

“跌跌不休”的生豬價格已經將云南生豬養殖戶拖到了盈虧平衡的邊緣。為了讓生豬價格控制在合理的價格區間內，日前，云南省有關部門正在積極籌備《云南省防止生豬價格過度下跌調控預案實施細則》，其中包括了省商務廳準備啟動的1萬噸的凍肉儲備計劃。
經濟危機影響豬肉消費    據云南省農業廳畜牧處處長高紹周介紹，近年來在市場的拉動和國家扶持政策的推動下，云南省生豬生產呈現了強勁的發展勢頭，生豬生產能力明顯提升。 “2008年末，云南省能繁殖母豬410.47萬頭，分別比上年和2005年增長27.93%和59.6%。同時，豬肉產量也大幅增長。今年一季度豬肉產量 102.62萬噸，比上年同期增長15.9%。”
   高紹周說，一方面生豬存欄量快速增長，而另一方面豬肉銷售受挫?！敖諄恚颇鲜∩i銷售急劇下滑。5月1日-10日，昆明市主城區13個生豬定點屠宰場日均屠宰量4073.2頭，比春節高峰期下降16.4％，比4月下旬的平均數下降7.11%。另據基層農牧部門對農村市場的調查，近日生豬銷售明顯下滑，日銷售量比四月末下降10%左右。”高紹周說，正是因為這兩方面的影響，使得目前的豬仔價格和生豬價格大幅度回落。據介紹，今年4月份，全省仔豬、生豬和豬肉平均價格分別為18.36元/公斤、10.55元/公斤、18.36元/公斤，同比分別下降50.83%、37.16%和29.57%。
   對于造成云南省生豬產業嚴峻形勢的主要原因，高紹周認為：“首先是經濟危機影響了市民的消費預期；其次是2008年以來，省外生豬生產恢復快，價格下降幅度高于云南省，給云南省生豬外銷造成了較大壓力，云南省生豬外銷逐步減少；再加上目前的飼料價格仍在高位運行，玉米等飼料價格還在不斷上升，加重了養殖成本?！贝送猓呓B周說由于消費者對甲型H1N1流感有誤解，一定程度上導致了原本就在下跌的豬肉價格進一步較大幅度下滑。
   9月前豬肉價格難回升
   高紹周表示，根據生豬生產的發展規律，飼料供應形勢以及甲型H1N1流感等疫情因素的分析，預計云南省生豬產業將在一定時期呈現以下趨勢。“由于金融危機對豬肉消費的影響仍將持續，加上豬肉銷售進入傳統的淡季后，豬肉價格已缺乏上漲的動力，在9月入秋之前很難走高。預計今年云南省豬價可能會有小幅反彈，但總體上將處于持續低迷的狀態?！蓖瑫r，高紹周表示，由于生豬存欄大幅增加，對飼料的需求呈剛性增長的態勢，而全國飼料糧的增產幅度小于生豬的增長幅度，因而在一定時期內，飼料價格將呈上升趨勢，養殖成本難以降低，生豬養殖效益下滑的態勢一時難以扭轉。
   政府將采取怎樣的措施控制目前生豬價格下跌的趨勢？記者5月24日從云南省商務廳市場處了解到，經省政府同意，去年10月開始，云南省商務廳已和省財政廳聯合下發了《關于印發<云南省省級豬肉儲備管理暫行辦法>和<云南省豬肉地方儲備制度實施方案>的通知》。省商務部門已經在全省范圍內建立省級、州市、企業3級儲備。近期，受到突發事件的影響，導致云南的豬肉市場劇烈波動，省商務廳決定啟動豬肉儲備。目前，基本確定在去年2500 噸凍肉儲備的基礎上，增加7500噸，達到1萬噸的凍肉儲備，具體方案已經上報省政府，實施時間表還未確定。
   此外，云南省農業廳也將采取一些措施緩解生豬市場的壓力。據高紹周介紹，省農業廳將加大生豬品種改良力度，加強生豬良種繁育體系建設，引導養殖戶穩定母豬和種豬生產，保護生豬生產力，調整品種結構，適時淘汰劣雜母豬，大力推進標準化規模養殖?！巴瑫r，我們要認真組織財政支持現代農業生豬生產項目和生豬標準化規模養殖場（小區）等建設項目的申報和實施工作，通過項目的支持和帶動，加強標準化規?；i養殖的廄舍建設、防污等基礎設施建設，不斷改善生豬生產條件，轉變生豬生產方式，擴大標準化規模養殖場的生產能力?！?/td>