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    請教一下,測定豬油里面的水份時大家如何取樣?

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    樓主
    發表于 2009-5-15 10:29:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    如題:wenti: 豬油取樣時很難保證均勻吧
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    沙發
    發表于 2009-5-15 10:56:04 | 只看該作者
    熱的豬油取樣時,可以做到均勻性,但固化后就難了

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    板凳
     樓主| 發表于 2009-5-15 13:28:27 | 只看該作者
    學習了,但是取樣時要攪拌著取嗎
    yangjianxia 發表于 2009-5-15 11:37

    我也覺得是要攪拌后再取,但是油都是裝油罐或者散裝的,很難攪拌:(::
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    地毯
     樓主| 發表于 2009-5-15 16:55:48 | 只看該作者
    今天覺得豬油好像挺水的,流動性很大(在空調房里面溫度24度左右,正常應該是豬油凝固了),所以我就拿去加熱后再冷卻,發現豬油冷卻后就呈現固態了,稱重加熱前后無變化,但是豬油的顏色好像黑了一點,這個難道有什么問題在里面???????
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    5
    發表于 2009-5-15 18:54:07 | 只看該作者
    還是化驗下水分為好,有些豬油里添加了乳化機和水。
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     樓主| 發表于 2009-5-15 22:37:55 | 只看該作者
    還是化驗下水分為好,有些豬油里添加了乳化機和水。
    zhenjieli 發表于 2009-5-15 18:54

    我現在就是想了解一下大家如何取樣測定水分W@!!!
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