還是牛奶蛋白含量低的問題

meiyincai

最近去了寧夏和內蒙，發現奶牛場、奶農、飼料廠最關心的問題是乳蛋白的問題。
1、乳蛋白低了交不上牛奶或價格低
2、乳品廠是不是故意壓低乳蛋白含量
3、如何提高乳蛋白
答1：A、提高自己的飼養管理水平，提高牛奶質量
        B、建立第三方權威的牛奶檢測機構
答2：顯而易見，乳品企業完全可能會這么做，它沒必要放著國外低價的進口奶粉不用而要用鮮奶，而直接拒收又不行，也只能暗中提高標準，減少收購量了。
答3、影響牛奶蛋白率的因素有很多
A、奶牛的干物質采食量
B、日糧的能量
C、日糧的粗蛋白及過瘤胃情況
D、日糧的能氮平衡
E、日糧的氨基酸是否平衡（特別是Lys和Met）
F、日糧中的粗脂肪含量及外添加的脂肪含量
G、某些添加劑的使用有助于提高乳蛋白
H、疾病

舉例：寧夏一大型養殖場，乳蛋白剛好在2.95左右，通過多種辦法：添加過瘤胃脂肪、額外添加豆粕均不見效果。通過參觀交流，發現該場奶牛膘情較差，牛奶中MUN超過20，檢查奶牛日糧發現，能量偏低，蛋白高（18%以上），能氮不平衡；CP中UIP比列低（31%，左右）、代謝蛋白中氨基酸不平衡。建議：提高可發酵有機物數量、適當降低日糧CP含量、提高UIP的比例，平衡日糧氨基酸，以提高乳蛋白的含量，并可提高牛奶產量、改善奶牛膘情、提高奶牛繁殖性能。

qingdaowangyou

寫的不錯，今年確實存在不少這種問題。

lxqi

我們也存在這樣的問題,郁悶啊

chnrabbit

牛奶的價格不高時，奶農的利益得不到保障，會導致奶農選擇價格便宜的飼料，飼料質量不好，一般多為能量不足，會導致一系列的問題，形成惡性循環。

一線戰士

樓主分析的很詳細，通過這一年的折騰，以后中國的奶業應該是最牛的了，最安全、健康的了，希望如此，讓國人恢復對國貨的信心！

lgz-5520220

好
我頭兩天發帖子
今天得以了解
謝了

shangyunjun

前幾天我在寧夏出差時，也有一些牧場他們的營養水平非常不錯但是乳蛋白比較低，和牧場負責人交流時據他們說前幾年在同樣的營養水平上沒有出現像現在乳蛋白低的的情況。
那在同樣的營養水平上為什么會出現在這種情況，不知道大家有沒有去深入的思考過？
大家可以深入的去討論一下！

朱悟病

粗飼料質量差，纖維含量高，適口性差，消化率低，影響干物質采食量和能量攝入量是最主要的原因。提高粗料質量是一個有效的辦法。

meiyincai

7# shangyunjun
原因也很多：
1、奶牛本身的問題，如即使提供和往年一樣的營養水平的日糧，也未必能采食、消化；奶牛的健康狀況
2、乳品廠在今年這種奶源短時供過于求的情況下故意壓指標（所以需要第三方檢測體系的建立）

村民

學習。學習。:6f::6f: