烘干玉米

jisiliao · 發表于 2009-4-25 11:24:16

如何區分烘干玉米和自然晾曬玉米，外觀和營養成分上有何區別？

老江湖139 · 發表于 2009-4-26 08:24:27

營養應該有一些差異，期待高人講解

xys123456 · 發表于 2009-4-26 10:45:26

烘干玉米需注意容重和不完善粒

飛鴿 · 發表于 2009-4-26 11:13:07

找2中玉米看看聞下咬一下就知道了.烘干一般咬起來粉一點,有過焦顆粒,風干硬點,自然味道

超煩 · 發表于 2009-4-26 13:47:29

兩種玉米的消化率是不是也不一樣？

微塵 · 發表于 2009-4-26 15:28:29

在一些地方，風干玉米比烘干玉米霉粒多

乾坤 · 發表于 2009-4-26 15:43:04

烘干玉米一般水分整體較低，易碎，粉化，外表皮易剝離。烘干玉米容重小，破損粒多。烘干玉米能量降低3%左右，維生素等均有降低。