米糠粕的四大特點

ddsunny · 發(fā)表于 2009-4-23 11:20:39

一：儲藏性好
解脂酶能迅速將米糠中的油脂分解成脂肪酸和甘油，未經(jīng)膨化保鮮處理的米糠，在貯存期平均每天增加2~3個酸值，貯存一個月酸值可達到100mgKOH/g，造成米糠隨著保存時間的延長而含油量不斷下降，直至其中油脂完全分解。從而破壞飼料穩(wěn)定性，并產(chǎn)生酸臭與哈味，造成飼料品質(zhì)下降。
膨化米糠粕經(jīng)高溫處理后，解脂酶失去活性，糠油經(jīng)浸出提取后，脂肪降低，不存在氧化酸敗的可能，故儲藏性好。

二：營養(yǎng)價值高
膨化米糠粕的蛋白質(zhì)含量為15%-17%，較沒有膨化提取的米糠高出20%-30%，其中賴氨酸的含量為0.6%，肌醇含量較高，富含B族維生素，是魚、蝦、雞、鴨等養(yǎng)殖的重要原料。

三、消化利用率高
高溫膨化過程使淀粉分解產(chǎn)生低聚糖，粗纖維分解形成可溶性纖維，從而大大改善了飼料營養(yǎng)、增強了飼料消化性能，提高了飼料的利用率。

四、誘食性好，禽畜愛吃、適口性好
脫脂后，色澤淡黃，香味濃郁，入口細膩，無米糠的粗糙感。