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產肉性能
生長速度:在以放牧為主的飼養條件下,其生長速度因生產季節不同而有差異,每 年以9~11月份出殼的雛鵝生長最快,飼料利用率也高,隨著季節的變化而有不同。
屠宰率:70~90日齡上市未經肥育的仔鵝,平均體重為5.84kg(公鵝為6.18 kg 、 母鵝為5.51kg)半凈膛屠宰率為82.9%(公鵝為81.9%、母鵝為84.2%),全凈膛 屠宰率為72.3%(公鵝為71.9%、母鵝為72.4%)。
產蛋性能
產蛋量:產蛋季節在每年9月至翌年4月,母鵝在此期內有3~4個產蛋期,每期可產 蛋6~10個。
蛋的品質:第一個產蛋年度平均產蛋量為24個,平均蛋重為176.3g,兩歲以上母鵝, 平均年產蛋量為28個,平均蛋重為217.2g。
在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下,個體平均產蛋量可達35~40個。
母鵝可使用5~6年,盛產期在2~4歲。 |
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